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分类: 中西热菜 |
最近的综艺选秀越来越丰富多彩,《中国好歌曲》在央视的频道上也以类似《中国好声音》的形象出现,但这些参赛的原创音乐人比起只是歌手的好声音选手,更具有音乐功底,演绎起来也更加游刃有余,让人惊艳。
两期来最欣赏的是霍尊的《卷珠帘》。那般清新动人,中国古诗词的优美伴着他清澈的嗓音让刘欢也不禁感动落泪。还有莫西子诗的《要死就一定要死在你手里》,真的是唱得让人起鸡皮疙瘩。
两期里,出现了很多超赞的作品,音乐的美好透过他们一览无遗,《明天不上班》更被誉为上班族的“减压神曲”。这个世界贫富差距越来越大,有些时候,再怎么努力,很多事也让我们无能为力。
还好,有音乐。还好,有风景。还好,有星空。有阳光。有白云……
还好,有着那些对所有人平等的东西。
还有,味道。是的,美食对人也是平等的。
初试蕃茄鱼柳,之前并未做过,几乎是将偶们辽宁版的锅包肉制作方法挪到了鱼肉上,但炸制时间因为鱼肉更易熟而有所缩短。但那一出锅时的口感哪,外脆里嫩,香溢满口,就不想再拍片只想马上吃起来呢。这就是美食拍摄者的无奈了,不过没关系,等年夜宴时就不用拍了,可以和老爸老妈一起品尝到它一出锅时的美好滋味。
红艳艳的蕃茄汁裹着明黄色的炸鱼段,再撒上些亮眼滴小芝麻,配上果蔬的点缀,一定会非常衬你家的年夜饭餐桌噢~~
偶是买了一整条的约重1300克的草鱼,拜托超市里卖鱼的大姐收拾干净直接帮偶片出两大片鱼肉来,剩下的鱼头,鱼骨等也还有用,下篇博文就用余下的鱼杂再上一道美味啦~~
材料:草鱼鱼肉240克 橙子50克 黄瓜10克 水适量
调料:油适量 盐适量 白胡椒粉少许 料酒1小勺 洋葱15克 淀粉115克 蕃茄沙司4大勺 白糖2大勺 白醋适量
制作:
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10、 放入1/2勺油,搅匀。
11、 放入鱼柳,抓拌均匀。
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小贴士:
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鱼肉易熟,第一遍炸时不要一次把鱼柳都放入,可以先炸三分之一,炸好后再分两次把鱼柳都炸完,这样熟的程度比较均匀一致。炸时如果有粘连的可以用筷子配合漏勺搅散。第二遍炸时要一下全部放入,炸至上色。