标签:
东北菜鸡炖蘑菇补中益气补身美食 |
分类: 中西热菜 |
冬日雪花飞起,寒意便一日盛似一日。每天出门,都要将自己裹在厚厚的羽绒服下,帽子、围巾、口罩一应俱全。一成不变的工作,望不到多少阳光的办公室,心情也似乎总难明媚。每每结束一天后回到家里,便想若有一份热腾腾的炖菜来赶去这寒冷与抑郁,那真真是极好的了。
总会有一些时候,食欲不振,对餐馆食店都提不起兴趣,想不起来要吃什么。这段时光,对吃货而言,实是无趣之极。一天晚上,下班的一路上都在思量晚餐内容,直到进了一家店铺时,服务人员正在吃工作餐,鸡汤蘑菇炖土豆。说是鸡汤,是因为有鸡汤的味道充斥于空气中,但工作餐吗,实实地见不到有鸡,估计应是鸡骨熬成。有没有鸡肉对偶来说是无关紧要滴,关键是这味道立刻刺激了大脑,刺激了食欲,遂直接拐进旁边的市场,购了鸡腿、蘑菇便回家自制。
这自制滴好处之一就是真真滴实在,两只鸡腿配一斤多菜类,怎么能不好吃?尤其这从小吃到大的鸡腿炖蘑菇啊,温暖了多少东北银滴胃与心?比起小鸡炖蘑菇,它更加易做易熟,却又非常好味。细嫩的大块鸡腿肉,鲜滑爽口的鲜蘑菇,软糯起沙的土豆,再舀起一勺鸡汤,轻轻吹去热烫后入口,那是各种香浓味美啊,味蕾的享受顿时让心情绽放。
大姚说,两个人在一起,才能抵抗生活。无论你是两个人,还是一个人,都应好好地对待自己。生活本已足够艰辛,就别让胃口再饱受折磨。
炖一锅正宗滴东北菜鸡腿炖蘑菇,让它温暖到胃,到心,转化为我们抵御寒冬的力量、抵抗生活的勇气......
材料:鸡腿750克 蘑菇360克 土豆360克 水适量
调料: 油适量 花椒粉1/4勺 葱8克 姜8克 蒜8克 香叶3片 桂皮1段 盐适量 生抽适量 糖适量 料酒2小勺
制作:
1、
2、
3、
4、
6、
7、
8、
9、
10、
11、
12、
1、
2、
3、
4、
更多中西热菜:(点击图片下方的文字即可进入)