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爱情,你相信吗--鱿鱼蔬菜卷

(2011-06-07 07:08:54)
标签:

尚食之文

鱿鱼

凉拌

冷盘

因为爱情

美食

分类: 凉拌冷盘

爱情,你相信吗--鱿鱼蔬菜卷

端午假期,只一个字就可以形容三天的生活:宅。

 

收拾房间,洗衣做饭,看电视看电脑看书。很长时间没看综艺节目,从《非诚勿扰》到《快乐大本营》到《中国达人秀》,有开心有落泪有激动亦有感动。

 

0605那集里,董云蓉奶奶弹唱的一首《因为爱情》感动得人禁不住泪流满面。已经68岁的老人,吉他弹得水准只能说是普通,歌声可能是因为紧张也不够有技巧,但很真挚。虽然两位男评委很快就亮了红灯没有让她唱完,但她仍是一脸笑容。而在讲述她已经过世6年的先生时,她的眼睛好亮,笑得好温柔,那种感觉就像是仍在30多年前年轻恋爱之时,就好像她的先生就站在她身边。

 

这是一首唱给她已经身在天国的先生的歌,《因为爱情》。当听完她的爱情,再见到她怀抱着吉他坐在那里,仿佛如在热恋之中的女子,满脸温柔,满身秀气,轻弹浅唱着如此动人的歌曲,眼里满是对先生的爱意,泪水,一次又一次,模糊了双眼…..

 

等待火星人等了这么久,久到已经不相信爱情,不相信自己会等到的时候,看到了董奶奶的爱情。那份历久而弥新,跨过生与死,已经融入她生命中的爱情。她好幸福,即使先生已在天国,却仍似在她身边;她好幸运,能够在二十几岁时就遇到她的先生,遇到她的火星人。

 

我不知道,是否还要继续等下去。这世上有着火星人,可是能够让自己遇到又相爱的火星人什么时候才会出现呢……

 

即使等不到,也应该要相信爱情,因为这世上,真的有那般美好的爱情。董奶奶抱着吉他的样子,就像是一幅画;她所讲述的爱情,就像是一首诗。那也是西湖边的爱情,虽不像许仙白娘子那样会流传千古,但却同样感动人心。

 

爱情是精神食粮,肚子还是要靠美食来填饱。这样的一道鱿鱼菜,我还是第一次试。而只这一次,就喜欢上了这份颜色清新、口味清淡的美味。鲜美的鱿鱼,口感脆嫩,用少量鱿鱼圈搭配上清爽的几种蔬菜,营养非常丰富颜色也很诱人。筒子们也试下吧~~

 

                                       鱿鱼蔬菜卷

 

材料:

鱿鱼40克、胡萝卜35克、青笋35克

调料:

盐少许、黑胡椒粉少许、橄榄油1小勺

制作:

1、  胡萝卜洗净去皮,切成切成宽厚约6毫米、长度约5厘米的段。

2、  青笋洗净去皮,切成和胡萝卜一样的段。

3、  鱿鱼刮去黑膜,去除内脏,洗净后切成鱿鱼圈。

4、  锅内放些水,煮开后放入胡萝卜煮2分钟,捞出。

5、  再放入青笋,煮10秒钟左右,捞出。

爱情,你相信吗--鱿鱼蔬菜卷
6、  将胡萝卜和青笋放入冷水盆中浸凉。

7、  锅中再放入鱿鱼圈,煮5、6秒鱿鱼变白即捞出。

8、  将鱿鱼圈放入冷水中浸凉。

9、  把胡萝卜、青笋、鱿鱼圈都从水中捞出,控去多余水份,把鱿鱼圈像皮筋一样先套住胡萝卜和青笋各1段,再拧个劲套一下,让一面呈8字形。

10、 放入盆中,放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油搅匀即可。

爱情,你相信吗--鱿鱼蔬菜卷

碎碎念:

1、  材料的份量是清洗干净的净重量。

2、  青笋和鱿鱼特别易熟,煮的时间不宜过长。

3、  调料的分量宜轻,这道菜口味比较清淡,主要借重鱿鱼本身的鲜味,调料不宜过重。

4、  鱿鱼所含的胆固醇多存在于其内脏部位,所以少量食用鱿鱼圈和头的部位,并不需要担心胆固醇摄入多的问题。

爱情,你相信吗--鱿鱼蔬菜卷

 

爱情,你相信吗--鱿鱼蔬菜卷

 

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