鸡块450克，熟白芝麻少许，干红辣椒10个，花椒50粒，青椒一个，葱，姜蒜

盐5克，白糖5克，料酒5克，醋5克，生抽10克

做法

1，半只鸡洗净后，切成块，泡水30分钟去掉血水，葱切段，姜蒜切片，青椒手撕成小块。

2，锅中放油，油烧到170度左右，把鸡块放入炸至金黄色。

3，锅中倒入干红辣椒，花椒，葱姜蒜，爆香。

4，再倒入鸡块。

5，加入各种调料和青椒块翻炒均匀，

6，撒上熟芝麻出锅。

飞雪有话说

1，鸡炸的时候，火力不要太大，不然会容易糊。

2，辣椒根据各人口味选择份量。

点击进入2010年的日志

蒜香鸡丁 小朋友的精彩午餐 高升鸡翅：厨房新手轻松三步就能成…

香辣鸡块：赛过肯德基的香辣鸡翅在… 麻酱鸡丝：远离油烟做一道夏季清淡… 粉皮鸡汤：菜场最火红薯粉皮的私家… 蚝油凤爪:最有嚼头的小菜观战世界…

点击进入2009年的日志

葱姜烧仔鸡 板粟烧鸡：秋粟飘香的季节 回锅鸡翅：要的就是这个味 鱼鳞鸡腿：如何炸出鱼鳞般的感觉

凉拌手撕鸡：夏天多来点凉拌的。 简易版炸鸡柳 新奥尔良烤鸡翅：懒人的好方法（飞雪店铺10… 糟卤凤爪：懒人的好方法

美味卤鸡腿 蜜汁烤鸡翅 果仁鸡排：父女厨艺对抗赛之父亲篇 荷包鸡翅：父女厨艺对抗赛之女儿篇(60万）

酥炸鸡翅 健康一点，再健康一点：无油红烧鸡   鸡肉串（微波炉）：六一节，孩子们的节日！ 好吃不腻的土豆烧鸡腿

菠萝鸡翅--女儿作文上报纸 再来一碗饭:照烧鸡腿饭 劲爆鸡米花(14道 鸡 肉 美 食 ) 可乐鸡翅：节日里来点可乐的。