再来一碗饭:照烧鸡腿饭

今天为大家上一道女儿爱吃的菜.当然也是我家爱吃的.为什么这么说呢,烧得很少,就三个鸡腿(我是从健康的角度,每天的肉食不会太多拉.),一开始她爸不吃,原因不详.后来女儿说好吃呢,夹给她爸一块,于是她爸吃了,再于是又把筷子伸过来,夹第二块,女儿说了,哼,我就不信,吃了一块,你肯定要再来吃的,哈哈,看来她爸上当了!
原料
鸡腿3只300克,葱末5克,姜末5克,料酒1汤匙,蜂蜜1茶匙
照烧汁
料酒1汤匙(15ml),老抽1汤匙(15ml),白糖2茶匙(10克),
做法
1,准备简单的主料鸡腿洗净,调味汁准备好,
2,将鸡腿去掉骨头
3,将去骨后的鸡腿用葱5克,姜5克,料酒1汤匙搅拌好10分钟
4,锅中放少许油,将一个鸡腿(葱姜不要放)皮在下小火煎
5,再相继放入其他两个鸡腿,当鸡皮表皮金黄色时
6,下入酱汁和刚才的葱姜末,和适量的水,煮至浓稠时,放入蜂蜜起锅.

这个和饭放在一块吃,就是照烧鸡腿饭.

照烧汁这里用了最简单大家方便找到的调料,葡萄酒或是蚝油加入味道更佳.

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