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糟卤凤爪:懒人的好方法

(2009-07-09 06:53:06)
标签:

美食

卤凤爪

鸡爪

懒人

分类: 菜品汤类

糟卤凤爪:懒人的好方法

糟卤凤爪:懒人的好方法
这个凤爪做起来,省事,买一瓶糟卤就可以了。特别适合夏天吃啊。这也是听了一个网友的方法做的呢。
原料
鸡爪250克,生姜10克,糟卤300ml,泡椒水少许
做法
1,鸡爪泡水中30分钟

糟卤凤爪:懒人的好方法
2,用剪刀去掉鸡指甲
3,将鸡爪放入水中煮开洗净
4,重新将鸡爪和姜片,放适量的水煮5分钟
5,将煮好的鸡爪放入一个容器中,倒入糟卤和适量的泡椒水即可。

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飞雪有话说
鸡爪在煮的过程中,不能用大火,不然鸡爪会破皮。

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