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蚝油凤爪:最有嚼头的小菜观战世界杯

(2010-06-13 06:21:20)
标签:

南非世界杯

美食

蚝油凤爪

嚼头

飞雪无霜

蚝油凤爪怎么做

蚝油凤爪做法

分类: 菜品汤类

蚝油凤爪:最有嚼头的小菜观战世界杯蚝油凤爪:最有嚼头的小菜观战世界杯
这不世界杯来了嘛。
估计喜欢看球的不止一个两个。
看球看得起劲,可是肚子却不高兴了。
总要来两道小菜捧捧场
这道小菜不错哦。
——————
蚝油凤爪
原料
鸡爪350克,葱15克,姜15克
调料
蚝油20克,老抽1茶匙(5ml),生抽1汤匙(15ml),料酒2汤匙(30ml)
做法
1,鸡爪洗净,葱姜切丝备用
2,剪去鸡指甲
3,一切两断备用蚝油凤爪:最有嚼头的小菜观战世界杯
4,锅中放油,油热后,先炸一下鸡爪
5,炸至变色后捞出
6,另起锅,倒入油,和葱姜丝,蚝油凤爪:最有嚼头的小菜观战世界杯
7,倒入凤爪
8,加入老抽,生抽,料酒,蚝油
9,至汤汁收干起锅蚝油凤爪:最有嚼头的小菜观战世界杯
飞雪有话说
1,鸡爪按自己喜欢选择大小,我这个买的个头比较小一些。
2,可以不炸,如果不炸的话,用开水焯一下再炒,可以有效去腥。
3,调料中已经有盐,所以不用放盐。
4,观战世界杯,有了这个小菜,你可以边吃边看,不是更美?
5,端午节要到了,祝大家吃好,喝好!蚝油凤爪:最有嚼头的小菜观战世界杯
更多鸡肉美食,一起观战世界杯

 

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