清汤羊肉(7种经典羊肉做法)

标签:
美食 |
分类: 肉食主义之猪,牛,羊 |
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材料:羊腿肉,小肥羊火锅调料,葱,姜
制作方法:首先把羊肉切成麻将大小的块,然后焯一下水,去掉血末。然后取高压锅一只,将处理好的羊肉放到锅中,然后放入小肥羊火锅调料(我用的是清汤的),放入适量的姜和葱,将高压锅盖严,从冒气开始算时间,上气后20分钟就做好了。很简单却让人惊艳的做法。很适合0厨艺的人操作!
材料:萝卜,羊肉片,牡蛎,姜,葱,香菜,盐
1,把萝卜去皮切成洗丝
2,把羊肉和牡蛎都分别下水炒一下
3,取一个砂锅,放入水和姜煮开,然后放入处理好的牡蛎,大约煮一分钟后放入萝卜丝和羊肉,加适量的盐煮大约7分钟,放入香菜煮一分钟关火。
4,关火后将葱花撒在上面,然后淋上热油就做好了。
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