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老头鱼酱豆腐

(2008-11-03 08:54:04)
标签:

美食

分类: 肉食主义之禽蛋,鱼,海鲜

    老头鱼酱豆腐

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老头鱼酱豆腐

材料:老头鱼,豆腐,尖椒,香菜,葱,姜,蒜,大料,糖,东北豆瓣酱

1,把鱼收拾干净;豆腐切片,尖椒切滚刀,葱姜蒜切片

2,起锅倒油,油热后放葱花爆香,然后放入豆瓣酱,酱的量放到不用额外放盐就可以了,把酱炒好后放姜,糖和大料然后添水,水不需要太多能没过鱼的就可以。水开后将老头鱼和豆腐放入,中火15分钟然后放入香菜尖椒和蒜片大火3分钟就做好了。

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老头鱼酱豆腐  做出和罐头味道一样的焖酥鱼

 

老头鱼酱豆腐  东北的酱嘎呀子

 

老头鱼酱豆腐  绝对美味的东北鱼锅

       

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