Apple的感性时间：

 

　　这近一个月下来，我的收获：

　　有些人，看着挺友善，接触下来其实原来相当难搞。

　　有些事，想着挺容易，接手下来其实原来相当困难。

　　纠结中……

 

　　还好：有些菜，看着想着挺复杂，动手做，其实原来如此简单！

 

　口水鸡－－听着名字都能叫人咽口水。

　　想来这么诱人的菜一定相当复杂吧，其实不然。

　　这是我第二次做，这次拍了非常详细的过程图~（包括简单的鸡腿剔骨方法~~）

    跟正宗做法相比，有一点小小的改变，不过保证味道更赞哦~~

 

 

改良版，色彩更加艳丽~~~

 

色诱！

 

看着一定流口水！~~~

 

没有鸡骨头吃起来更方便了哈~

 

 

 特别提醒：保护好您的键盘哈~~~

 

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学习就是在不断摸索中前进

 

                               口水鸡（非正宗版）

 

 

做法：

一、材料

　　a:鸡腿　b:老干妈豆豉、熟白芝麻、花椒粉、蒜、姜、葱、花生　

　　c:芝麻酱、香醋、料酒、生抽、芝麻油、糖

 

二、步骤：

１、处理鸡腿，去骨（如下图）：

用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离。

 

２、蒸鸡肉：

1、剔了骨头的鸡肉，卷起来，用牙签固定。

2、放上姜片、料酒，上锅隔水蒸10分钟左右熟了即可。

3、4、蒸好的鸡肉取出，稍稍冷却之后，拔掉牙签，切块。

 

３、调汁 

1、 蒜姜切末，葱切葱花、花生仁粘碎。

2、 锅里加适量油，加老干妈豆豉，姜蒜末爆香盛出。

3、 放入一小碗，加入几汤匙蒸鸡的汤。

4、 放入花椒粉、熟芝麻、生抽、香醋、糖、香油、芝麻酱、老干妈。

   拌均匀后浇在鸡块上。最后洒上花生碎和葱花即可。

 

 

 

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其他不容错过的鸡肉创意吃法：

 

                  （点击文字链接即可看具体做法了~~）

 

　　　　　　　　

　　　备受嗜辣族追捧的一道菜：辣子鸡（速成法）　鸡肉的11个创新吃法：茄子拌鸡丝

 

              

 

              

 

              

 

               

 

              

 

              

 

        　　　  　　　　 

 

 

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