让香菇鸡饭更鲜美更健康的两个秘密武器

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鸡腿肉本身就很嫩,加上又是用蒸的!鸡肉又嫩又鲜!~~~
糯糯的百合,带着丝丝甜味~~~
吃的时候蛤蜊是要拿掉的,不过看在她这么牺牲的份上,咱还是给她机会露露脸哈~~~
蛤蜊汤汁融入了鸡肉和香菇~~~鲜!!!
在这里代表鸡肉同志感谢这两个秘密武器~~~
香菇饱含汁水~~
配上芝麻糯米饭,就是一道健康美味的香菇鸡饭~~~
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学习就是在不断的摸索中前进
做法:
材料:
材料1:鸡腿、新鲜香菇、蛤蜊、新鲜百合、葱、姜。
材料2、料酒、耗油、香油、盐、白胡椒粉
步骤:
1、鸡腿取肉,切成小长条,香菇也切成和肉差不多大小的长条(不用额外加油,适当留一点鸡油即可)。
2、鸡肉、香菇放到盘中加姜、料酒、蚝油、少许盐、胡椒粉,抓匀(香菇和肉要混搭,可以让鸡肉易熟)。
3、撒上百合。
4、加蛤蜊(待会儿蛤蜊会打开,汤汁流入鸡肉中)。
5、锅中水煮开,放入蒸3到4分钟左右(一定能熟了)。
6、放入葱段。
7、盖上锅盖,再煮10秒左右。
8、取出盘子,拿出蛤蜊。
配上芝麻糯米饭:泰国糯米煮好后,撒少许芝麻,滴两滴芝麻油即可。