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保证绝对诱惑住所有人的胃:幸福牌-荷叶蚝油糯米鸡

(2010-01-15 10:40:40)
标签:

apple爱自己

做饭

过程

快乐

美味

荷叶

蚝油

香菇

糯米鸡

美食

分类: apple-do-some-cooking

保证绝对诱惑住所有人的胃:幸福牌-荷叶蚝油糯米鸡

 

Apple的感性时间:

 

       之前说过我所认为的:

               做饭的快乐在哪里?

               一个人的时候在于享受做饭的过程。

               大于等于两个人的时候是享受他人吃你做的饭的快乐。

 

                                                  -------------- apple

 

 

    在过去的一年多的时间里,大大多数时间,偶还是一个人做饭一个人吃。

    所以,我能感受到的快乐大多数情况下还是来源于“那个过程”。

    不想标榜自己有多么的甘愿。

 

    不是说,有时候“喜欢”是因为自己没有。

     就像我喜欢新浪美食圈,大概因为在那里,我每天都能感受到好多人的幸福,她们给家人做饭,充满的是那些看着你爱的人吃你做的饭的快乐!

    饭桌上,互相斗斗嘴。

    家人边吃边称赞,菜味道正!

    看着小朋友因为自己做的一道菜,一口气吃了一大碗饭的快乐!

    看着老人家,因为自己花了耐心,炖的一锅软烂合适排骨多吃了半碗米饭的成就感!

    ......

    羡慕,是真的很羡慕!

 

 

    曾经想过无数次,我每天要是都能回家吃晚饭多好啊,饭桌上,爸爸,妈妈,还有奶奶......

    这样,很多情绪,也许就不用自己一个人扛着,甚至,也许看着他们的脸,听着他们的声音,你就会无形中有了一种叫“勇气”的东西...... 

 

 

--------------------------------

 

    要说的是,今天这道菜,带给我的是难得的双倍的快乐!!!!

    因为是在家做的,那天爸妈正好外出,偶在家整理那些调料干货,准备带走一些,看到之前买来泡茶喝的荷叶。

    我突然很想做这道菜(见怪不怪哈,我就是这个样子滴,想到什么就是什么滴银~ 保证绝对诱惑住所有人的胃:幸福牌-荷叶蚝油糯米鸡),之前都没有做过,吃到是吃过很多回。

 

    所以我这个做法是不是地道我还真不知道。

    纯粹是我自己在那瞎折腾,想怎么来就怎么来。

    指导思想就是:没吃过猪肉还没见过猪跑?真是的!!

 

     很巧那天,蒸好了正要揭锅,赶上爸妈回来了。

     那个香哦,爸妈在门口就喊了:什么这么香呀?

    “吼吼,你们猜?”

    “是什么啊,这外面包的是,箬壳(裹粽子用的)?”老妈走到厨房,隔着蒸汽看了,问我。

    “什么呀,嘿嘿,是荷叶好不好!!”

    “真能折腾啊丫头你!”

    “好,很好,你终于想到把你那包荷叶解决了,放在家里,你妈每次整理都烦!”

    “那里面包的是什么?”

    “嘿嘿,我看到冰箱里有鸡腿,还有你早上买的香菇蘑菇,就都用上啦!”

 

     老爸老妈俩人对看,互相傻笑摇头!再一次感叹:我们家丫头,以后不怕会被饿死了!!

 

      东西还在锅里,我赶紧咔咔狂拍n张PP~~

 

     ----- 开饭!

     我逼着爸妈一定要先吃我做的这道菜!“给我先吃这道,吃这道!!!”

     给他们剥好,爸妈略带迟疑,估计还在怀疑我这道菜的可吃性呢哈!

     看着他们一口咬下去!

     我睁大了眼睛看着他们的面部表情!!!

     老妈先点的头,老爸直接“不错不错~~”保证绝对诱惑住所有人的胃:幸福牌-荷叶蚝油糯米鸡保证绝对诱惑住所有人的胃:幸福牌-荷叶蚝油糯米鸡

   

     “哈哈哈!!我怎么这么厉害啊现在,第一次做就这么好吃,那要是多做几次还得了??”保证绝对诱惑住所有人的胃:幸福牌-荷叶蚝油糯米鸡保证绝对诱惑住所有人的胃:幸福牌-荷叶蚝油糯米鸡

 

     “丫头,你拿爸妈当试验品啊你!”保证绝对诱惑住所有人的胃:幸福牌-荷叶蚝油糯米鸡保证绝对诱惑住所有人的胃:幸福牌-荷叶蚝油糯米鸡保证绝对诱惑住所有人的胃:幸福牌-荷叶蚝油糯米鸡

     “哈哈哈~~~”

 

 

 

      ---------------------  荷叶蚝油糯米鸡

 

 

     好吃到实在是没天理了!!!!!

     不多拍几张PP对不起党!!!!!

 

 

筒子们啊,最受折磨滴绝对不是你们哈,那是偶,好不好!!!

举着相机,闻着香味儿,我都不知道我是怎么挺过来的哇!!!

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开始下手!!!

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保证绝对诱惑住所有人的胃:幸福牌-荷叶蚝油糯米鸡

 

看到真面目了吧~~那个香呦~~

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再来几张,不馋死你们不罢休今个!!!

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                               荷叶蚝油香菇糯米鸡

 

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做法:

一、材料
保证绝对诱惑住所有人的胃:幸福牌-荷叶蚝油糯米鸡

用到了:a:糯米 b:荷叶 c:香菇、蘑菇 d:鸡腿(琵琶腿) e:蚝油、生姜粉、五香粉、盐、老抽、生抽、棉线。


二、准备工作:
保证绝对诱惑住所有人的胃:幸福牌-荷叶蚝油糯米鸡

1、  糯米洗净,放清水里提前泡15分钟左右。

2、  荷叶洗净,放温开水提前泡软。

3、  鸡腿洗净,拆去骨头。

4、  肉的部分切颗粒,建议还是切大点的,吃起来方便过瘾~

5、  鸡肉粒放生抽、盐、五香粉、生姜粉腌制。

6、  泡好的糯米,取出沥水,放少许老抽拌匀待用。

 

三、炒

保证绝对诱惑住所有人的胃:幸福牌-荷叶蚝油糯米鸡

1、  香菇蘑菇洗净切小粒。

2、  锅中放适量油。

3、  小火将香菇蘑菇放入拌炒,将水分逼出来。

4、  再放蚝油。

5、  放鸡肉粒。

6、  放少许老抽。

7、  拌炒入味盛出来待用。


四、包,蒸
保证绝对诱惑住所有人的胃:幸福牌-荷叶蚝油糯米鸡

1、  泡软的荷叶,将硬杆部分减去,留用四周部分。

2、  放适量糯米。

3、  放炒好的鸡肉香菇。

4、  包起来。

5、  用棉线扎紧。

6、  7、上蒸锅,蒸20分钟,蒸锅水多放一点哈,完成了就!!!!

 

Apple提醒:

1、  荷叶包的时候没什么讲究,自己家吃嘛,想包成啥形状就啥形状哈,反正为的是吃里面的东东,扎紧一点就是了。

2、  酱油的量控制一下,太多了颜色不好看。

3、  鸡肉,去骨之后,鸡皮鸡油要的哈,放进去会更香的,我觉得鸡肉还是切大点的好,吃着过瘾。

4、  糯米提前泡一下这步是我自己想的,觉得这样蒸出来会更软一点。

5、  香菇跟蘑菇炒的时候用小火,把水分炒出来,更方便入味~

 


保证绝对诱惑住所有人的胃:幸福牌-荷叶蚝油糯米鸡

 

 

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apple喜欢的好吃又简单的鸡肉做法:(点击文字链接即可看具体做法了~~~)

 

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