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零失败的方法  一看就会 【再做凉粉】 这个夏天。。。

(2010-05-26 08:02:38)
标签:

apple爱自己

自制

凉粉

分类: apple-do-some-cooking

零失败的方法 <wbr> <wbr>一看就会 <wbr>【再做凉粉】 <wbr>这个夏天。。。

 

Apple的感性时间:

 

                       重复 日子不就是不断重复的过着呢嘛

                       重复不可怕  就看你以怎样一颗心去 对付她了

 

 

                                                     -----  apple

 

                

 

 

 

           先说一哈子,这几天的邮件、纸条、评论,偶都米有去瞅过 到时候一并交差零失败的方法 <wbr> <wbr>一看就会 <wbr>【再做凉粉】 <wbr>这个夏天。。。

           这个月30号有个考试  我赶着抱佛的脚呢

           昨晚  电话

           Z童鞋:你干嘛呢在

       Apple童鞋:啃着苹果 抱着佛的脚呢 你呢

           Z童鞋:院里之前那个项目 我画图呢  改了又改的 就快疯了我

                  你说咱这人生 啥时候才能消停一会儿捏

       Apple童鞋:消停一会儿是不可能喽 要么永远消停,哈哈零失败的方法 <wbr> <wbr>一看就会 <wbr>【再做凉粉】 <wbr>这个夏天。。。

                  接着,两人小小八卦了一会会 零失败的方法 <wbr> <wbr>一看就会 <wbr>【再做凉粉】 <wbr>这个夏天。。。

 

           所以也别抱怨生活了 这不大家活的都不容易嘛 别老觉着全世界就欠你一个人钱哈

 

 

 

 

            ------------------- 自制凉粉

 

             去年夏天 折腾的可厉害了  隔三岔五的做来吃  吃的Z童鞋鬼叫鬼叫的

             尽管 比不上第一次尝试自己动手做 那会儿的惊喜程度

             但是 还是觉得很有意思 

             特别是等待 冷却成型的那个过程  我老爱时不时的 去瞅瞅零失败的方法 <wbr> <wbr>一看就会 <wbr>【再做凉粉】 <wbr>这个夏天。。。

 

 

             前两天 在菜场 看到卖凉粉摊位前 挤满了人

             心里那个得瑟啊 :哼~~咱自己会做好伐!!零失败的方法 <wbr> <wbr>一看就会 <wbr>【再做凉粉】 <wbr>这个夏天。。。零失败的方法 <wbr> <wbr>一看就会 <wbr>【再做凉粉】 <wbr>这个夏天。。。

             话说 贼有那个冲动 上前大喊一声:给你们说 我会自己做 厉害8~~~零失败的方法 <wbr> <wbr>一看就会 <wbr>【再做凉粉】 <wbr>这个夏天。。。

             低调低调   最终理智战胜了邪恶!哈哈

 

             真的没有你想象中的难 可简单了

              赶紧试着做一次呗 我保证 一次OK  不然 你就找我算账8~~

              我负责!!! 哈哈零失败的方法 <wbr> <wbr>一看就会 <wbr>【再做凉粉】 <wbr>这个夏天。。。零失败的方法 <wbr> <wbr>一看就会 <wbr>【再做凉粉】 <wbr>这个夏天。。。     

 

 
白花花滴~~
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    --------------------------------------------------------------------------------

 

学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                                     自制凉粉

 

零失败的方法 <wbr> <wbr>一看就会 <wbr>【再做凉粉】 <wbr>这个夏天。。。

 

做法:

一、材料

 

零失败的方法 <wbr> <wbr>一看就会 <wbr>【再做凉粉】 <wbr>这个夏天。。。

用到了:绿豆淀粉、清水

 

二、步骤



零失败的方法 <wbr> <wbr>一看就会 <wbr>【再做凉粉】 <wbr>这个夏天。。。

比例:绿豆淀粉:水=1:6

1、  取一定量的绿豆淀粉

2、  加入6倍量的清水

3、  用筷子搅拌均匀

4、  倒入锅中

5、  先中火煮至起泡

6、  转小火加热,不断搅拌这个过程中

7、  呈半透明,继续加热10-15秒钟,大量冒泡,关火

8、  倒出,入容器中,晾凉,我一般都会放再放冰箱冷藏2-3小时

9、  取出就可以 变着花样折腾来吃袅

 

 

Apple提醒~零失败的方法 <wbr> <wbr>一看就会 <wbr>【再做凉粉】 <wbr>这个夏天。。。

 

1、  首先要说明一哈子,绿豆淀粉跟绿豆粉是两种不同的东西,我们这里要的是绿豆淀粉~~

2、  在淀粉种类的选择上,用过其他种类的淀粉,绿豆淀粉最好,在百度上知道绿豆淀粉的胶冻性能最好,是制作凉粉的最好原粉。

3、  粉与水,试过不同比例,觉得绿豆淀粉跟水的比例1:6,是我认为最好吃的口感,看个人喜欢吧,水可以多一点或少一点,不同淀粉比例稍微会有些差别。

4、  煮面糊的时候一定要用中小火,控制好火候很重要,需要不停搅拌。

5、  面糊呈现半透明状的时候,不要立马关火,要继续煮,直到面糊大量冒泡再关火。

6、  有说放点盐的说法,这样凉粉不容易断,我试过,觉得没什么大的区别,所以放不放随便哈

7、  冰箱冷藏,不是冷冻哈,呵呵,见老有朋友问我这个问题,特地说一哈子呗

 

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2009那个夏天的味道----链接:夏天的最爱-5个关键让你在家轻松做出美味的凉粉 零失败的方法 <wbr> <wbr>一看就会 <wbr>【再做凉粉】 <wbr>这个夏天。。。

 

 

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自己动手的快乐~~(点击文字链接即可看具体做法了~~)

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