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保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键

(2010-03-26 07:28:55)
标签:

apple爱自己

秘制

凤爪

自制剁椒

美食

分类: apple-do-some-cooking

保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键

 

Apple的感性时间:

 

 

     先公布昨天那文章里最后那个无奖品竞猜答案:

     郁金香筒子第一个猜对,厉害哦~

     对滴,就是那个小闹钟,停了,那天电池没电了正好!

     既然说了是无奖品竞猜,那也就没其他什么事儿了哈~~嘿嘿

 

     这个粉粉的小闹钟我可喜欢

 

     没记错的话,是上初二的时候,妈妈给买的

 

     我当时放学回家看到这个小闹钟的时候,那叫一个惊讶哦

     为什么呢

     老妈很少主动给我买这些小玩意儿回来的

 

     又是为什么呢

     因为我从小就是“对这些可爱的东西没有丝毫抵抗力”的人

     老是杂七杂八的偷偷的往家里买,老妈很郁闷

     我是这么想的:我买之前不告诉你们,我买回来了你们总不能把我怎么样了吧,最多就是被训几句,不痛不痒的,东西反正是到手了的 保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键

 

    不过呢,很早之前,从妈妈一些不经意的表情或者动作上,我很早就知道了,老妈其实也是跟我“一德性”的人,其实很喜欢这些小玩意儿的,只是为了在我面前树立“正面形象”,遏止我的行为,一直憋着哈!保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键

 

    闹钟记得是买了2个当时,好像是哪个商店搞得跳楼价还是大出血之类的。

    很便宜,10块钱一个

    一个就是这个粉色的,一个是蓝蓝的

    粉色的归我,蓝蓝的不知道后来被谁A走了

 

    真的用了很久,初中、高中,上大学也带着,毕业到现在

 

    她是铁制的外壳,中间有个可爱的小熊~

    因为时间的关系,已经不是开始的那种粉了,有点泛黄,变淡了

 

    但是不知道为什么,就是觉得百看不厌

 

    发现没电那天,隔了两三天也没去买新电池,想让她休息休息~~保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键

 

    前天给买了电池装上,突然有一个想法:

    不用了?收起来好了?

 

   赞成我这个想法滴筒子举个小手呗!!!保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键

 

 

 

      -------------- 秘制凤爪(初级版)

   

    秘制?在哪?我会放自制的剁椒,提升鲜味~~

    你说我瞎折腾也好哈,反正我觉得更好吃~~

    之所以叫初级版,是因为有个更加厉害的升级版

    喜欢吃凤爪的筒子,这周末先试试这个初级版的吧,下礼拜咱上升级版滴~~

 

    还是那句话,不多说,好吃看的见!!

 

先来碗咱吃剩的汤汁8~~哈哈

保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键

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保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键


保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                           秘制凤爪初级版

 

 

保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键

做法

一、材料

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用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒(汤汁)、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒

 

二、步骤

鸡爪的处理:

保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键

1、鸡爪洗干净,别忘了把指甲剪掉。

2、鸡爪,加一块姜清水煮开,捞去浮沫,继续煮15分钟左右,可以用筷子看看能不能扎透,或者你直接咬上一口好了~~哈哈保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键自己喜欢的口感最重要。

3、取出鸡爪,用水反复冲洗,再将鸡爪切成小块,讲究一点的话用冰水浸泡一下。

 

配汁

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4、蒜瓣切成末,剁椒切小段

5、配汁,凉白开,加陈醋白糖,搅拌一下,让糖尽快化开,放入蒜粒、泡椒

6、放入泡椒汁

7、放剁椒

8、放入切小块的鸡爪,盖上保鲜膜

9、你也可以放在保鲜盒里,放进冰箱冷藏,一天两天,就可以吃了。

 

吃的时候:

10、再放点自制的芝麻辣椒油,OK袅~~

 

apple提醒~

1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要

2、鸡爪不要煮的过烂,没嚼头了哈~你拿捏不准,强烈建议直接啃一口试试,最直接!!哈哈哈保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键

3、我放了自己做的剁椒,可以增加鲜味~

4、很关键的一点,入冰箱前别沾油哈~

 

保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键




以上即为初级版做法,现在吃的话,咱都做升级版滴~!!

到底升级版有多惊艳捏??保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键


保证一吃就停不了口:做一道秘制凤爪的4个关键

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