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美食川菜火哥四川小吃锅贴土豆 |
分类: 四川小吃 |
有图有真相:
1
土豆洗净去皮后切条
2
加糯米粉拌匀
3
锅内加色拉油,五成油温时均匀下入土豆条
4
中火煎至熟透(注意翻面)
5
加入调好的全蛋液
6
均匀撒盐(两面)后煎至两面金黄熟透即可
7
趁热起锅改刀成长方块
8
装盘撒上葱花即可
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