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美食川菜火哥火花石酸菜炒魔芋 |
分类: 凉菜 |





有图有真相:
1
魔芋、酸菜、蒜苗

2 魔芋切成长条

3 切好的魔芋条冷水下锅煮一下

4 水中加点盐,便于魔芋入味

5 酸菜拧干水份后剁细

6 蒜苗切成马耳朵节

7 魔芋大概煮五分钟以后捞出并沥干水份

8 锅内下少许油五成油温加入干辣椒节和花椒节炝锅

9 再加入切细的酸菜炒匀出香味

10 下入魔芋条

11 继续翻炒至入味

12 最后加入蒜苗炒至断生即可起锅

13 起锅装盘




2 魔芋切成长条

3 切好的魔芋条冷水下锅煮一下

4 水中加点盐,便于魔芋入味

5 酸菜拧干水份后剁细

6 蒜苗切成马耳朵节

7 魔芋大概煮五分钟以后捞出并沥干水份


8 锅内下少许油五成油温加入干辣椒节和花椒节炝锅

9 再加入切细的酸菜炒匀出香味

10 下入魔芋条

11 继续翻炒至入味

12 最后加入蒜苗炒至断生即可起锅

13 起锅装盘



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