今天又用欣和的调料给大家带来了这道黄瓜金针菇

成品漂亮

口感清爽清淡清脆

每一口都要蘸着汤料吃才最美味

绝对开胃

无论平时还是年夜饭都拿得出手哦 

原料： 黄瓜一根、金针菇400克、葱叶适量 

调料：食用油适量、7-8瓣蒜、1个小米椒、酱油、糖、醋、蚝油、鸡精各适量

做法：

1、将蒜去皮，洗净切碎。小米椒切成圈。

2、将金针菇撕开，洗净。注意不要撕得太碎，根部一小块一小块的样子，便于后期卷黄瓜。

3、加入沸水中焯水1分钟左右，后过凉水挤干水份备用。

4、将黄瓜洗净，用削皮刀削成薄条状。

5、用黄瓜片卷上一小撮金针菇，尽量卷紧点。

6、摆放到一个大盘子中

7、锅中加油烧温热，下入蒜碎小火炒成金黄至飘出香味。

8、加入适量蚝油

9、加入一汤勺醋

10、加入两汤勺酱油

11、加入一小勺白糖和适量清水，烧开。最后加入小米辣，关火再加入适量鸡精拌匀。

12、将汤汁浇入黄瓜金针菇上，摆上葱丝即可。一定要蘸着汤，开胃又好吃哟！

      本道菜中用到的欣和“30％蚝汁含量”的本味蚝油；植物蛋白含量12.5%的“遵循自然”原酿酱油；有机桑葚玫瑰酵醋；味道香醇、浓而不腻，怎么搭配味道都好啊！