材料：菠萝半个、鸡蛋2个、米饭2大碗、胡萝卜半根、豌豆100克、玉米料100克、食用油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量

做法：1、准备好所需食材。将胡萝卜切成丁；将豌豆去皮。将胡萝卜、豌豆、玉米粒焯熟。起锅将鸡蛋炒熟。菠萝从中间切开，用小刀从中间将肉取出。

2、将锅烧热，倒入适量油，放入葱花、胡萝卜、豌豆、玉米粒，翻炒。

3、加入菠萝丁翻炒。

4、加入鸡蛋和适量调料翻炒。

5、最后加入米饭，用勺子将块压散。

6、翻拌均匀，即可出锅。

7、将饭盛进菠萝里，装盘开吃！

早晨做好菠萝炒饭，搭配煎鲅鱼、糖拌西红柿、小白菜鸡蛋汤，就是一顿美味的早餐。