材料：鸡蛋130克、温水260克、盐2克、色拉油少许、鲜虾6个、葱叶少许

做法：1、将鸡蛋打入盆中，加盐和色拉油。

 

2、打散

 

3、加入温水继续打散均匀

 

4、过筛两遍到容器中

 

5、过滤好的样子

 

6. 将容器放进蒸烤箱中，上面盖一层锡纸。选择“纯蒸”模式，100度。

 

7、将虾洗净

 

8、去头和虾线，放入碗中倒适量料酒腌一会儿。

 

9、蒸12分钟左右至鸡蛋液表面凝固，取出后摆上虾。

10、再送入烤箱中蒸3分钟即可。取出后撒适量香葱碎。

 

小贴士：

1、蒸蛋用蛋和水的比例最好为1：2，这样鸡蛋蒸出来会比较滑嫩。

2、蛋液过滤后会更滑嫩。

3、蒸时上面盖一层锡纸或保鲜膜，会使成品表面光滑。

 

　　很荣幸得到了柏翠新品云智能蒸烤箱PE8289WT的试用机会，在焦急的等待中它终于来到了我家。看到介绍说它具有中央制热系统、纯蒸直喷技术、智能烹饪技术、独立加湿系统等多种先进技术于一身，这么多的新功能，真的太棒了！下面让我们来揭开这台烤箱的神秘面纱吧！

一、 产品包装、外观、配件展示：

1、包装：烤箱送来，看到的第一眼，体积真够大的，这家伙21公斤多重的重量，包装得严严实实。还在最上面印有禁止脚踏的标志，很是贴心的小细节。迫不及待的打开箱子，发现是双层包装。而且还为了保证烤箱不被磕碰到还在上下八角都用泡沫垫卡住，烤箱被两大块泡沫结结实实的包好，安全措施做的非常到位。它具有双层包装+泡沫护角，包装结实。收到烤箱时完好无损。

 

2、外观：去掉包装，拿出来一看，真是高端大气上档次！金色与银灰色的主体，色彩搭配得是那么让人舒服，低调而奢华，真是打心眼里喜欢！

 

 

上方和侧面好多页窗散热口

 

　　多功能面板指示明确，大液晶屏实时显示相应模式、对应的温度、时间，准确而鲜明。　　

　　实时温度调节：独立的温控，可以根据不同烘焙需求灵活调整。调节温度的同时就能显示实时温度，省去繁琐的摸索调整，烘焙更容易温度控制更精准，提高烘焙成功率。

　　旋钮能轻松调整， 操作简单易懂。

　　　

三层烤位设计，可以满足不同烘焙的需求。

内置卤素照明灯，可以清楚地看到食物的烘焙状态。

　

 

　　后面多方位的散热孔，都能有效地帮助烤箱散热。方便安全的设计靠墙钮柱，较之前的烤箱还多了一个开关键。

　　

采用了双钢化玻璃门、中空加厚设计，减少热量散失，加厚隔热聚能。

防烫大把手，厚实，手感超好。
 

烤箱门90度无死角开合定位，可在任意角度停留，松手不会下落，避免撞坏。

配备了200ML超大水箱，用来制造蒸气。 

3、配件：配件非常齐全，独立不锈钢烤网、不粘处理接渣盘，还配有说明书，手套，一应俱全，质量超好。

 

　　特别喜欢烤箱附送的这个白色陶瓷涂层不粘烤盘，小清新的感觉。耐高温、易清洁、防刮方面都表现不错。

 

　　不锈钢风干烤网质量超好，可以用来风干水果。这个是以前烤箱所没有配备的，好独特地创新。

 

还贴心地配备了两本电烤箱食谱，可以给新手提供更方便、更准确地学习机会。

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