#新科技风味炉#柏翠新品云智能蒸烤箱PE8289WT评测报告

　　感谢柏翠在送蒸烤箱的同时又附赠了这款红色的铸铁锅，真是超级喜欢。优质的厨房用品真的让生活更加有品质，用这样美貌的锅吃饭心情都会变美，胃口都会大开。

　　铸铁锅有着超好的密封性能，锅盖很重，严丝合缝的做工，让炖菜可以少放水甚至不放水，以小火长时间咕嘟，汤更浓，食材的味道更香。它既可以上明火，又可以用在电磁炉和电陶炉上，还能进烤箱。

　　铸铁锅集颜值和实用于一体，铸铁锅独特的保水性和密封性，使得蒸汽不外跑，就在锅内循环，做出的菜肴原汁原味。

　　铸铁锅的保温性和锁水性做这个菜真是再适合不过了！这个炖菜里加入了咖喱，有饭有菜，颜色鲜艳，让人食欲大开。基本上不要求菜品都一样，可以根据自己喜好加，也是个清冰箱的好方法！用蒸烤箱烤好后闷一会儿，吃时拌匀，味道不是一般的好！

材料：玉米两小根、洋葱半个、土豆一个、鲜虾六个、茄子一个、辣椒一个、番茄一个、胡萝卜半根、木耳适量、麻辣咖喱酱一包、油适量、大蒜三瓣

做法： 1、准备好所需要的材料，清洗干净备用。

2、将材料按需切成块

3、将铸铁锅烧热，放油，放入大蒜炒至香味出来。

4、放入洋葱翻炒至半透明

5、加入番茄翻炒

6、炒到番茄出汁，加入咖哩酱。

7、搅拌均匀

8、把剩下的菜一下子都加进去，翻拌均匀。

9、摆上玉米，调整好位置。

10、盖上锅盖，送入烤箱中。

11、高温蒸烤模式，55分钟左右即可。闷一会儿出炉后将菜翻拌均匀即可开吃。

小贴士：

1、铸铁锅进入高温烘烤后，锅体非常烫！！取出时一定要带隔热手套，以免烫伤。放置的位置下面一定要放隔热垫。

2、以自己口味选择添加各种肉类和蔬菜。

3、铸铁锅清洗保养问题：用完锅子，倒入一点热水，使用软布或者海绵擦进行清洗。最开始一段时间可以加一点点水放到加热源上加热5分钟，深度清洁一下。加热之后把水倒出去，因为staub铸铁锅有一定的储热能力，剩下的水也自然而然的会干掉，之后就着热乎气摸上一点橄榄油就好了。注意锅盖和锅本体的锅沿处一定要多撸一点油，因为那里经常接触，最容易磨损。千万不能锅热时倒凉水。

试用体验：

　　几个食谱做下来，对这款柏翠新品云智能蒸烤箱PE8289WT那是相当地满意。

　　它漂亮的外观，精准的温度，新科技的方便，蒸烤并存的功能，都是名副其实。

      它具有的中央制热系统、纯蒸直喷技术、智能烹饪技术、独立加湿系统等多种先进技术于一身，都是那么棒！ 

      在使用过程中没有发现传统的加热管，很好奇地研究了下，才知道它配备了新一代Natural-convec中央风炉制热。90度直角风叶设计，6扇风叶转速可以达2100转/min，隐藏式后背全面发热管，这种新功能真是与众不同。

　　配备的200ML超大水箱，用来制造蒸气做欧包，成品太漂亮了。

 　　温度一直都是那么精准，不用再准备烤箱温度计。

　　铸铁锅进烤箱用高温蒸烤模式做出来的菜肴更是让人惊喜

　　总之，这是一款值得拥有的烤箱，更多的功能还得有待在今后慢慢体验。希望它给给我们带来更多的惊喜。