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    昨天晚上三个人去外面吃了。我家Cutelady推荐的，说有家店虽然位置在老城区很偏僻，但是那家店的馄饨很有名气，料很足。到了那里，确实，太不起眼的一家小吃店。不过，很干净。我和Cutelady各自点了一碗大馄饨煲，她点的是笋干鲜肉，我点的是香菇肉馅的，还点了一蒸笼烧卖和煎饺。端上来的时候，瓷锅还在沸腾，装得满满的，我一看这馄饨吃法很特别，汤很清淡，油水不多，但除了馄饨还有大白菜，香菇，香肠，我先喝汤，确实很鲜美，馄饨的料很足，而且很新鲜，我们各自从碗中拿出几个大馄饨给我家好男儿，他还吃着烧卖和煎饺。我觉得煎饺的做法确实让我很有启发，所以这次就餐，也让我掌握了一道美食，我会在近期尝试后推荐给大家的啊哈哈。

 

    前天浙江一夜入秋。入秋后，除了保持均衡营养外，由于秋天天气干燥，人们的口、鼻、皮肤等部位经常会出现不同程度的干燥感，所以要在食物选择上多加注意，预防秋燥。秋天适合吃一些多汁、甘味的食物，甘味食物性质滋润，具有缓急、和中、补益的作用，例如，生藕能够清热生津止渴，熟藕则能健脾、开胃、益血；莲子既能祛余暑，又能滋补强身。此外，百合、山药、蜂蜜、银耳、苹果、香蕉、葡萄、菠菜等都是不错的秋补佳品。既然要防燥，自然就要少吃一些辛辣的食物，油炸食品也是秋日一大禁忌。

 

    所以今天给大家推荐这款翡翠煎饼。看看颜色，是不是觉得这款煎饼和平时你看到的不一样，很润滑滋润，还很细腻，是怎么做出来的呢？先看做法，我们再总结。

原料：菠菜  面粉  鸡蛋  南瓜  肉松  蜂蜜
做法：

1.菠菜清洗干净；

2.锅中水烧开；

3.放入菠菜快速焯水，大概15秒钟；

4.把菠菜放入凉水里；

5.把菠菜放入搅拌机，加水；

6.搅拌成菠菜糊后过滤；
7.碗里放入适量面粉；

8.加入一个鸡蛋；

9.加入适量蜂蜜；

10.加入菠菜汁；

11.不断的搅拌直到面糊变得细腻；

12.用勺子舀起来发现很粘稠就可以了;

13.热锅后放一点点油,放入一勺面糊;

14.轻轻转动锅子让面糊朝四周均匀扩散;

15.小火煎熟后放在盘子里,撒上肉松;

16.放入蒸好的南瓜泥,卷起就可以了。

 

柔软不易碎的煎饼秘诀:

1.最好要加鸡蛋，让煎饼柔软的同时，也可以增加煎饼的韧性，煎饼在翻面的时候不易碎；

2.加入蔬菜汁，不过蔬菜汁最好要过滤，否则里面的纤维会破坏面粉的筋度，容易让煎饼碎掉；
3.煎饼要柔软好吃，一定要记得在煎之前在锅里放点油，可以倒入适量的油后转动锅子，让平底锅的表面都有油，再把油倒在碗里。

        

 

 

早上起来做也是很快的，而且做煎饼的好处在于你可以想在里面夹什么都可以，甚至饭团都可以，只要利用好食材，怎么做都好吃啊哈哈！再来几颗大枣就更不错吧。
        

 

 

面饼的选择：

　　

　　

 

　　

　

      

 

       

           

        

 

        

 

       

     

 

        

 

 

学习英语:口语中总想不起怎么说的英文
1.organize my thoughts 整理思绪　　

2.get a little preoccupied 事先有事　　

3.no way to recover 没有掩饰的机会了　　

4.bouncy 活泼 　　

5.Intern 实习生 　　

6.mug抢劫 　　

7.drug dealer 毒贩子 　　

8.admire your candor你还真胆大　　

9.We are rolling摄像机正在拍摄　　

10.hairnet发罩 　　

11.go through this stack 看看这一叠　　

12.Are you spying on me？你监视我？ 　　

13.Just messing with u！跟你开玩笑呢！　　

14.Enough is enough！闹够了　　

15.flyers 寻人（物）海报 　　

16.It’s insensitive of me。我这么做很伤人　　　

 

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patrick nuo