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既当菜亦当主食的家常香煎藕饼-----莲藕全身的9种精彩演绎

(2011-09-01 06:55:00)
标签:

小学生

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分类: 中国菜啊

既当菜亦当主食的家常香煎藕饼-----莲藕全身的9种精彩演绎
既当菜亦当主食的家常香煎藕饼-----莲藕全身的9种精彩演绎

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近来还是有很多博友请求加好友,实在抱歉好友人数已满,所以请大家加我关注或者收藏我的博客都可以,那样看的时候就非常方便了!谢谢大家的支持!

 

  昨天没有去上班,陪好男儿报名去了。拿了很多表格要填,还有一张致家长书,里面都讲的很清楚,新生要带点什么,注意点什么。这些其实我和好男儿都讲过了,学习用品么我家Cutelady在前几天都给他准备好了。现在是义务教育,真的不用交学费,也就交了一个月120元的午餐费和80元的保险费,看来一直到初中都不怎么花钱,学费最贵还是在大学里吧。

 

  今天Vincent正式开始小学生活,8点15分到校,下午3点放学,我今天是没空送他了,让爷爷送他,等下次有空的时候再说吧。这几天我家Cutelady在萧山培训,今天才会回来,不过已经想Vincent了,呵呵,才三天的时间啊!

 

  现在初秋,正是开始吃藕的时候。民谚曰:“荷莲一身宝,秋藕最补人。”民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。藕的营养价值和药用价值都非常高,且口感甜脆,入口爽滑,是一种不可多得的蔬菜。在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。藕肉易于消化,适宜老少滋补。莲藕的花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心各有功效均可入药治病。

 

  今天给大家推荐好吃的香煎莲藕饼。我不油炸,完全保留藕的营养,而且味道还特别好,既可以当菜,也可以当主食来吃啊。我们一直不提倡蔬菜主食化、主食不食化,但是如果你是一个莲藕爱好者,不妨多吃点。秋季莲藕是个宝,因为莲藕性甘、味平,可以润肺止咳。秋天燥咳的人,吃莲藕能润肺止咳。不但如此,其实对想减肥的人来说,莲藕还是不错的秋补食品。莲藕含淀粉高,碳水化合物比率高,应该归属于“主食”。但它还却兼有蔬菜富含纤维素的特性。所以,吃莲藕既能饱腹,有兼顾了蔬菜的营养和纤维素,帮助排便。大家吃莲藕时不妨把它当成主食,吃后要相应减少米饭等主食的摄取量,这样才不会过饱。

原料:莲藕 猪肉 

调料:料酒 盐 鸡精 葱

做法:

1.准备好一根莲藕;

2.削去皮;

3.切成半厘米左右的薄片;

4.浸泡在水里防止其发黑;

5.把瘦肉(稍微带点肥肉)剁成肉糜;

6.加入盐和鸡精;

7.加入少量的料酒;

8.加入葱;

9.继续剁均匀;

10.先用肉糜塞满莲藕的小洞;

11.再在莲藕表面放一层肉糜;

12.把另一块莲藕片盖在上面,轻轻压一下就可以了;

13.相同方法处理完所有的藕片后在锅里(不要用铁锅,这样藕也会发黑)加一点油,小火加盖煎到里面的肉熟了为止,中途要翻面;

14.吃的时候可以撒上点葱花,给小孩吃可以淋上一点蜂蜜,不喜欢甜的可以用蚝油加湿淀粉勾芡后浇在上面。

既当菜亦当主食的家常香煎藕饼-----莲藕全身的9种精彩演绎

既当菜亦当主食的家常香煎藕饼-----莲藕全身的9种精彩演绎
既当菜亦当主食的家常香煎藕饼-----莲藕全身的9种精彩演绎

 

    藕是很有营养的食物,所以不建议用油来炸,而且这样

      做出的藕饼不仅好吃,也很清爽啊!
     既当菜亦当主食的家常香煎藕饼-----莲藕全身的9种精彩演绎

 

你看,即使小孩一顿饭只吃藕饼,也能满足其营养需求,有肉有蔬菜,而且藕里含有淀粉,也可以当主食,热量也不怎么高,最主要的是味道非常好,外面脆脆的,夹杂着肉的香味,实在是个有营养的汉堡包啊哈哈!

既当菜亦当主食的家常香煎藕饼-----莲藕全身的9种精彩演绎


学习英语:健康生活:每日五果蔬

Eating your five-a-day? Good for you. But are they the right five-a-day?

你有坚持“每日五蔬果”么?虽然那的确有益健康,但是,你的果蔬选择是否正确呢?

Researchers say we should ditch carrots and oranges and buy some sweet potatoes and papaya instead。

专家建议我们丢弃胡萝卜和柑橘,转而购买一些红薯和木瓜。

Our favourite fruits and vegetables are not necessarily the best for us, they claim。

他们还说,最受大家欢迎的水果、蔬菜并不一定最有益身体健康。

Rather than making up our five-a-day with foods we know and like, we should broaden our tastes and stock up on kale and blueberries, as well as sweet potatoes and papaya。

与其每天吃那些我们熟悉、喜欢的食物,倒不如丰富我们的口味,储存一些甘蓝菜、蓝莓、红薯、木瓜等果蔬。

Not only will our palates appreciate the variety, they are better for us than carrots, oranges and other favourites。

这样一来,我们不仅能品尝到各种口味,还比吃胡萝卜、柑橘等我们喜欢的果蔬能吸收更多营养。

The researchers focused on phytonutrients - plant compounds believed to boost the health of the eyes, bone, heart, brain and immune system, cutting the risk of heart disease, cancer and diabetes。

研究人员集中研究营养素——植物化合物被认为对人们的眼睛、骨骼、心脏、大脑和免疫系统有益,同时还能有效降低心脏病、癌症和糖尿病的风险。

They say that although carrots are rich in beta-carotene - a building block of flu-fighting vitamin A - sweet potatoes contain nearly twice as much。

专家们还说,虽然胡萝卜富含胡萝卜素--抗流感的维他命A的构成元素之一——红薯中的胡萝卜素含量约是它的两倍。

Similarly, while it is easy to start the day with a glass of orange juice, a handful of papaya contains 15 times more beta-cryptoxanthin - another vitamin A building block。

同样地,虽然每天早上喝一杯橘子汁并非难事,但食用少量木瓜就能获取15倍乃至更多的隐黄质——另一种维生素A构成元素。

Dr Keith Randolph, of U.S. vitamin pill manufacturer Nutrilite, said that while it was well known that many people do not eat enough fruit and vegetables, even those who ate the recommended five-a-day could do better。

来自美国维他命药片制造商纽崔莱的Keith Randolph博士表示,虽然大家都清楚地知道很多人并没有食用足够的蔬菜和水果,但那些听取建议坚持“每日五果蔬”的人会更健康。

"This data highlights the importance of not only the quantity but the significant impact that quality and variety of the fruits and vegetables can have."

“这一数据更强调了一点:数量固然重要,摄入果蔬的质量和多样性更加重要。”

But Dr Emma Williams, of the British Nutrition Foundation, said: "No food is a superfood if it is not part of a healthy, varied and balanced diet."

但是,英国营养基金会的Emma Williams教授表示:“如果没有健康、多样的均衡饮食作为前提,任何食物都不是‘超级食物’。”

 

莲藕的9种精彩演绎:

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when a child is born---johnny mathis



A ray of hope
Flickers in the sky
A tiny star
Lights up way up high
All across the land
Dawns a brand new morn
This comes to pass
When a child is born
A silent wish
Sails the seven seas
The wind of change
Whisper in the trees
And the walls of doubt
Crumble tost and torn
This comes to pass
When a child is born
A rosy hue settles all around
You got the feel
You’re on solid ground
For a spell of two no one seems forlorn
This comes to pass
When a child is born
It's all a dream
An illusion now
It must come true
Sometime soon, sometime how
All across the land
Dawns a brand new morn
This comes to pass
When a child is born
This comes to pass
When a child is born

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