秋天到了，我想没有什么比一碗热汤更能温暖我了。因为学生宿舍的暖气实在靠不住，忽冷忽热。有时候完全关掉，屋里有24度之高，有时候开到最大却是一片冰凉。


海带丸子汤的做法比之前介绍的白菜丸子汤复杂一些。首先来看原材料：肉馅、海带、葱姜、香菜

过程：1，先将海带放在锅内大火蒸15分钟，然后泡在温水中。这样发的海带口感比较好。


2，肉馅中加入生抽、老抽、十三香、料酒、葱姜末、香油、一个鸡蛋搅拌均匀。


3，海带切大块。


4，葱姜蒜爆锅，放入海带翻炒。然后加水。


5，锅内水开后，开始汆丸子。手上戴了厨房专用的一次性手套，呵呵，很有当医生的感觉。


5，丸子下入锅内后，中火煮十分钟左右，出锅前加香菜和一点香油。完成。


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手把手教你，巧打海带结——海带排骨汤


 
昨天整理了一下，给我的留学厨房的首页添加了一个新的模块——我常看的那些博客。

毛毛妈——我心中的厨艺界第一偶像，是她的食谱带我轻松走入了厨房这个新世界。

小苹 ——美食百科全书，学贯中西，荟萃南北。让我仰慕之心滔滔不绝。

雅楠——爱的料理高手，无国界料理的牛人。经常收藏她的博文。

豆芽厨房——隐居德国的世外高人，采菊东篱下的生活令我向往。

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涩郦露——身在法国的漂亮女生，听说是无甜不欢大胃王。

爱觉如兮——美女辣妈、佳能摄影器材发烧友。超爱她家兮兮的打扮。

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