易手厨房_新浪博客

海带烧排骨——最爱不过家常菜！

(2012-04-18 11:57)

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排骨

分类：肉蛋类

最近依然比较忙碌，所以更新缓慢，还请大家谅解，呵呵。
说到最喜欢吃的，不过是些家常菜。今天就写一下家常做法的海带烧排骨。

原材料：
猪肋排、新鲜海带、料酒、八角、十三香、葱姜、糖、生抽、老抽等。

过程：
1，将排骨剁块，焯水洗净备用。

2，海带蒸十分钟，切大块，用凉水浸泡。

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川贝母蒸梨——治疗久咳无痰的小偏方

(2012-04-05 18:52)

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标签：

健康

分类：健康食疗

今天给大家介绍一个治疗久咳无痰的肺热性咳嗽的小偏方，就是川贝母蒸梨。

原材料：
雪梨1个；冰糖适量；川贝母粉（儿童一次2克，成人一次5克，中药店就能买到。）　　

做法： 　　
1．雪梨削皮，切半，削去梨柄，用刀挖去梨核。

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家传大虾面的做法——十一款大快朵颐家常面做法合集

(2012-04-03 21:02)

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主食面点

分类：主食面点类

前一段时间因为相机出了问题，所以停止了更新。如今相机修好了，菜谱的更新也会重新开始。谢谢大家一直以来的支持和喜欢。

我家的大虾面做法不难，但是味道却十分鲜美，所以推荐给大家这个菜谱。
首先来看原材料：
大虾（这里选的是渤海大对虾）、

头道韭菜、黄花菜、木耳、葱姜、面条等。

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跨年的围脖集锦——嗨，好久不见！

(2012-03-09 10:00)

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杂谈

分类：围脖集锦

大家好，最近因为相机的故障，导致博客更新中断，实在对不住。
我争取早点解决这个问题。

送上一壶花茶，庆祝这个妹纸能顶半边天的节日。亲，快乐哦。

2012-03-08

到青岛劈柴院一游留念照。说实话现在的劈柴院和我童年记忆中的还是有很大的差距，那时的锅贴、豆腐脑、坛子肉、馄饨是永远难忘的滋味。如今再来，更多的是想找到曾经的感觉。——补充：劈柴院位于青岛中山路商业圈，是具有青岛历史文化特色的市井旅游景点。在这里可以吃小吃、听故事、品民俗、住客栈。

2012-03-07

旧手机号被收回了，新手机号

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一切就是这么简单，感谢大家的祝福！

(2012-02-09 20:41)

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杂谈

分类：这是一个无聊的坑

以前开玩笑的时候经常喜欢说：“猜对了我就告诉你。”呵呵，这次的答案就是这么简单。

2012-01-24

由于最近比较忙，博客的更新可能会放缓，希望得到大家的理解。

最后也感谢大家的祝福。

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传说中的德国刀城索林根（Solingen）——附一日刀具店游详细攻略

(2012-02-04 00:04)

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大马士革

分类：德国的那些事儿

位于德国杜塞尔多夫以东的索林根（Solingen）中世纪时即以制做刀剑著称，现在是驰名国际的“刀城”，双立人(ZWILLING J. A. Henckels)、博克(Böker)、三叉牌(Wüsthof)等国际顶级刀具品牌均诞生在这里。每年都有很多刀具收藏爱好者来到这里“朝圣”。

大概喜欢下厨房的人都想要趁手的的好刀吧，所以我也不能免俗的来“刀城”一游。

第一站，双立人的厂房+门市部。
地址：Grünewalder Str. 14-22。42657 Solingen, German。
公交路线：坐火车到Solingen Hbf之后换s-bahn到Grünewalder，下火车，上楼梯，就看到双立人的标志了。
营业时间：周一到周五9：30-19：00 周六9：30-14：00开门。

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牛肉汤米粉——祝愿大家新年快乐万事如意身体健康

(2012-01-26 03:15)

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易手厨房

牛肉

卤牛肉

米粉

分类：主食面点类

今年的年夜饭没有什么创新的菜式。在做卤牛肉的时候，意外发现这种牛肉汤米粉的吃法，推荐给大家。

原材料：牛腱子肉、葱、姜、花椒、大料、桂皮、陈皮、小茴香、草果、干辣椒、黄酱、米粉等。

过程：
1，将牛肉泡在水中2小时，期间反复换水清洗。

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红烧蹄筋——从新食材中寻找做饭的灵感

(2012-01-15 04:51)

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标签：

易手厨房

牛蹄筋

红烧

年菜

红红火火

分类：肉蛋类

做菜没有灵感的时候不妨尝试新的食材。比如今天介绍的蹄筋。

原材料：牛蹄筋（冷冻装），青红辣椒，葱姜蒜等

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学车记——这是一部如此漫长的血泪史

(2012-01-13 20:46)

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德国

汽车

驾照

学车

杯具

分类：德国的那些事儿

今天终于考过驾照了。为什么要说“终于”呢？因为在德国学车这段时间对我来说可以算是一部血泪史了，那是有血、有泪、有……于是决定写点什么，和曾经为了考驾照倍受打击以及正在为了学车心急火燎的各位同学分享一下。

人生的茶几上，难免有几个杯具。比如我小时候画画，画个什么全家人都看不出来；比如我经常迷路；比如我不会游泳不会骑自行车，比如我玩超级玛丽从来没有到过第二关……但是这一切都没有我的左右不分来的悲惨。这是因为小时候别人和我说能拿笔或者拿筷子的是右手，不想我两只手都能拿笔拿筷子，杯具中的餐具就是这样出现了。

于是向左转或者向右转的时候，我不光在考虑减速、换档，还在想哪个是左、哪个又是右？
在德国练车都是直接上路的，这点可能和国内不同。于是经常看到贴着花花绿绿广告的驾校车半坡起步熄火之类的，能感觉到大家都刻意离我好远，甚至出错被教练急刹车的时候遭到路人围观……教练和我说，别人笑你不要往心里去，他们是想起自己学车的时候出现的那些滑稽事情。
除了普通路段之外，还要额外

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鱿鱼白菜饺子——五种饺子做法全记录

(2012-01-08 04:47)

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原材料：鱿鱼、猪颈背肉、白菜、葱姜、木耳

过程：

1、凉水和面，揉成面团后，盖上盖子后醒半小时；

2、鱿鱼去内脏、剥皮，洗净后用料理机绞碎；

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