昨个在家煲了一锅汤，养生美容的莲藕排骨汤。 以前在饭店吃饭的时候就喜欢这口，可是饭店的味总是那么浓重，听朋友说饭店的菜都是狂放味精的，所以才吃着香。还有就是最近那可怕的地沟油，想想都觉得恶心，还是自己买材料自己做着吃放心些，而且也实惠。

原料：莲藕（切块）、排骨（或者脊骨）、葱姜、八角、桂皮、香叶、枸杞（也可以用超市有卖的调料包代替）、料酒、盐。

做法：

1.买来的排骨洗净，温水下锅，水开后撇去血沫。（水中放入几片姜，可以去除排骨的血腥味。）

2.放入葱姜、八角、桂皮、枸杞、香叶（调料包）。

3.大火煮，开锅后放入切好的莲藕。

4.开锅后转小火炖煮一个小时。

5.一个小时后撒入盐（调料包），再盖盖小火炖煮40分钟，关火后利用余温焖10分钟，即可出锅。

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