加载中…
个人资料
AMMA_艾玛
AMMA_艾玛 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:10,578
  • 关注人气:12,984
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

(2010-01-14 20:27:02)
标签:

amma私房菜

杂谈

分类: 美味小炒

淮扬菜——大家都吃过否?

AMMA可是头一次吃!

淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并成为中国四大菜系。

淮扬菜选料严谨、因材施艺;制作精细、风格雅丽;追求本味、清鲜平和。

淮扬菜十分讲究刀工,刀功比较精细,尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒;原料多以水产为主,注重鲜活,口味平和,清鲜而略带甜味。

说的跟花似的,到底怎么样啊?

今天AMMA跟大家一起来尝尝这北京“无名居”的淮扬菜!

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席


满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

 

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席
更多美食

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

川味蒜薹五花肉

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

爆炒青虾

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

爆炒青虾

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

辣椒炒萝卜

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

蛋贝丝瓜

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

五花肉焖豆角

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

扁豆丝炒香肠

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

肉丸豆腐鸡蛋汤

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

鲫鱼豆腐汤

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

冬菌牛丸汤

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

土豆炖牛肉

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

香菇溜藕片

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

地四鲜

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

姜片当归羊汤

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

木耳韭菜炒肉片

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

香肠炒芹菜

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

炸茄合

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

酸菜粉丝

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

鸡蛋炒青蒜

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

田园小炒

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

鱼丸溜藕片

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

燕麦豆浆枣粥

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

烂锅面

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

排骨焖藕花

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

尖椒瓜丝拌金针菇

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

玉米橄榄鸡蛋羹

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

鸭煲红汤

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

自制酱腔骨

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

爆炒鸭珍

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

饺子

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

西兰花炒冬瓜

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

爆炒牛蒡丝

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

大棒骨炖萝卜

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

馅饼子

满足视觉味觉的无名居之淮扬菜席

酸辣土豆丝

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有