记得小时候一大早街上见了熟人，都会问一句“吃了吗？”熟人便回答“吃的火烧哈（喝）地豆腐脑啊！”是啊，潍坊的肉火烧是潍坊早餐中很有特色的，加上那一碗不糨不稀的豆腐脑，那真是让人精神一上午。还记得在小学对面用报废的公共汽车改造的火烧铺是我每天放学最向往的地方，是老两口在打火烧，火烧皮薄而酥，肉馅鲜美、香而不腻，沁人心肺，那么小的我一下子能吃3个，据说人家的馅子配方是祖传的，从此潍坊的肉火烧便在我脑海里蒙上了一层神秘的色彩。潍坊的肉火烧的加工设备是用砌成，燃煤泥的老土炉，这种炉子烤出来的火烧味道与电烤的截然不同，虽然从外观看不是那么洁净，但是吃的就是那个味！

潍坊肉火烧和豆腐脑，早餐的黄金搭档！

潍坊肉火烧是这样出来滴。
 
这样的炉子烤出来的肉火烧味道很不一般！
 我最喜欢的豆腐脑！

门脸随破旧，火烧香千里。