藕

是某人的大爱

所以趁着莲藕大量上市的时候

咱一定要吃过瘾

不过

藕可是分脆藕和面藕的哦

脆藕看着相对洁白

做菜吃非常的不错

面藕的话

看着略显黑些

做菜吃的话

没有爽脆的感觉

早就想买面藕做糖藕了

可是

乡下地方

居然怎么也看不到

前两天

到市区东菜场买卤菜

顺带进去溜达了下

嘿嘿嘿

还真被我找着了

果断买下

买的时候还特意问了下

这个是面藕不

摊主说

是哒是哒

越煮越面呢

【蜜汁糖藕】

材料：藕、糯米、冰糖、蜂蜜、桂花

制作：

    糖桂花：干桂花加上蜂蜜混合后腌渍4小时，成糖桂花

    糖藕：

   1、糯米淘洗干净后放在碗中用清水浸泡半小时；

2、藕用勺子刮去表皮，冲洗干净；

3、将藕置于砧板上，切下顶部一小段；

4、将浸泡后的糯米用筷子帮忙捅进藕的孔洞里然后淋清水，让米沉下去，直至灌满糯米；

5、再把切下的一小段藕用牙签与藕段插住；

6、把藕放进高压锅，放入足够的清水烧开，加入冰糖转小火；

7、小火火炖煮约30分钟，至藕酥米糯，汤汁粘稠；

8、晾凉后改刀切片装盘，淋上糖桂花即可。

 

-------------------随随鱼の随心煮意--------------------

 终于吃到了

期盼已久的东西

满足感咱就不说了

 

 

                                        ~鱼儿手做的其他吃头~