加载中…七个步骤，教你炸出媲美KFC的薯条------自制薯条（超简单哦~）
(2011-09-27 08:32:28)
标签：
美食土豆薯条肯德基 |
分类： 烘培~批萨、饼干、其他~ |
已经不记得
诸如肯德基、麦当劳之类的洋快餐
是什么时候进入我的视线
总之
在懒到实在不想下厨
或者逛街逛到腿酸时
一定会进去坐一坐
犹记得上大学的时候
每当宿舍里有人过生日
寿星便会去kfc买上一份全家桶
然后四个人躲在宿舍里
热热闹闹的把它消灭
没有蛋糕
没有生日面
却是非常的开心
对于各类的鸡块
我不是很感冒
去K家
点的最多的
是圣代、奥尔良鸡翅或者薯条
去麦家
点的最多的
是新地、派或者薯条
看出来了吧
我爱吃薯条
哈哈~
一面高呼油炸的东东
怎么怎么的高热量
怎么怎么的不健康
一面却是面对美食
无法抵挡
得，我就是这样一主
永远矛盾的主
前些天
去购物公园
最终选择了在K家解决午餐问题
点了店招上那诱人的牛肉饭
不过
结果的结果
是失望
这图片和食物差了太多太多
饭是凉的
又少又可怜的装在盆子里
唉
好看不好吃
好吃不好看
绝对的有理
休息天
莫有出门
看着家里有土豆
就有做薯条的念想了
于是
就真的动手了
虽然这不是第一次
【自制薯条】
材料：土豆两个、色拉油适量
制作：
1、土豆洗干净，去皮，切成细细的长条；
2、将切好的薯条过凉水冲洗片刻，倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份；
3、取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出；
4、将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉；
5、放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆；
6、平底锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的薯条，小火炸3分钟，捞出后复炸一分钟，出锅；
7、趁热撒上盐，蘸番茄酱即可。
ps：
ps：
1、薯条的粗细可以参照肯德基里吃的薯条大小来切，最好不要超过一厘米见方；
2、薯条入锅煮，不要煮太久太熟，否则薯条太软了就不容易成型了；
3、炸薯条时，先炸一次，复炸可以在你想吃的时候进行哦，热热的最美味啦。
---------------------随随鱼の随心煮意---------------------
这个做法
鱼儿试过很多次
屡试不爽哦
炸出来的薯条脆脆哒
撒些个盐
或者搭配番茄酱
趁热吃非常的美味呢
一定要趁热哦
冷了就不脆啦。
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