《蜗牛食堂》里的开篇，就描写了女主的姥姥留给她的米糠瓮，美食与祖孙间的情意，暖暖得让人看得流泪。有无数次，见到与姥姥当年一起共事的人还在健康地活着，心中就好生羡慕。若姥姥还在，可以给她品尝新学会的很多美味，可以照顾她、疼惜她、爱她更多更多……

几天前，许是太过伤心难过，那晚居然梦到了姥姥。大概有半年时间，都没有梦过她了。家乡有种说法，人死三周年后，便阴阳相隔，从此不再相见。而最近一段时间，想她的次数都在减少，可却梦到她了。也许，她一直都在吧，见我受伤，就来见我了。

亲情就是这样不可舍弃，无论相隔多远，却都在彼此内心中有着一席。友情经过时间和事情的考验，也早已笃定一生。唯独爱情，人心总是难测，心中只有自己的人见不到别人的欢乐忧伤。

对吃货而言，唯有美食，最可疗伤。一张脂香浓郁的披萨饼，一份包裹着黑椒微辛呛人的牛肉意面，或是一盘甜辣可人的奥尔良烤翅，配上一杯餐酒，就可以尽情享受一个人的浪漫温情。

黑椒牛肉意面，与茄汁肉酱意面一样，都堪称西餐中的经典款。只是，大多数人都更易接受茄汁肉酱意面，那饱满的汁与肉，红彤彤的颜色都更加诱人些。但做为西餐中的一款经典，充满着黑椒浓香、牛肉滑嫩口感的黑椒牛肉意面还是要做来尝尝滴~~

附：被超市滴姐姐骗了，居然告诉我胁条部位也很嫩，结果炒完后那个硬呀。。。提醒亲们还是选牛里脊或是什么黄瓜条那种适合快炒滴牛肉噢。

                                      黑椒牛肉意面

材料：意面150克  牛肉120克 洋葱50克

调料：橄榄油适量 盐适量 黑胡椒粉适量 白朗姆酒1小勺 牛至叶1/2勺

制作：

1、  将牛肉清洗干净。

2、  切成小条。

3、  放入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒，抓拌均匀。

4、  放入少许橄榄油，抓拌均匀。

5、  洋葱洗净，切成丁。

6、  煮锅中放入适量水，煮开后滴入几滴橄榄油，放少许盐，放入意面煮至熟。

7、  将煮熟的意面捞出，用凉水冲凉后放入少许橄榄油，拌匀。

8、  炒锅中放入适量橄榄油，油温升高后放入洋葱、牛至叶，炒出香味。

9、  放入肉，翻炒。

10、  炒至肉色变白。

11、  放入意面、适量盐、黑胡椒粉，翻炒。

12、  撒入少许牛至叶，翻炒均匀后盛出即可。

小贴士：

1、  牛肉不易熟，建议选较嫩的牛里脊或黄瓜条部位制作。

2、  腌制牛肉后放少许橄榄油拌匀，可使肉质更嫩。

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