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果酱夹心饼干 带上点心我们去春游吧。
(2011-03-18 08:35:59)
标签：
飞雪无霜曲奇饼干西点美食果酱曲奇曲奇做法曲奇怎么做 |
分类： 饼干 |
果酱夹心饼干 带上点心我们去春游吧。
春天，正是万物复苏的季节。也是一家三口外出郊游的季节。春暖花开，阳光灿烂，何不和家人一起外出享受这美妙的季节？带上便当，带上糕点，咱们一起去春游吧。
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原料
黄油110克，糖粉100克，鸡蛋40克，低筋面粉200克
做法
1，黄油切成小块软化，小块的黄油更容易软化。软化的状态用手能轻轻按动即可。
2，黄油加入糖粉打至发白
3，再分三次加入蛋液打至被黄油均匀吸收
4，再加入过筛后的面粉
5，混合均匀，放入保鲜袋中，再放冰箱冷藏半个小时
6，冻得稍硬后，取出来，擀成薄的面片，用饼干模压出花纹
7，要想做出夹馅的饼干，先要做出底部的花形
8，还要再按一个和底部花形同样的面片，再从中间压出一块来，好夹馅。
飞雪有话说
1，黄油一定要软化后才好打发。这样做出来的饼干才香酥好吃。
2，混合的时候不要出筋，按压的方式比较好。不要转圈搅拌。
3，混合好的面团是比较粘的，可以手上沾少许高粉操作。冻硬后就容易了。
4，压出来的饼干要大小一致，厚薄均匀。烤的时候颜色才会上色均匀。
5，夹的果酱可以用自己制作的果酱，也可以用超市买的果酱。
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发酵箱，试用过了，比烤箱的好。
2011-03-17
终于有盐了,咱也不慌了
2011-03-17
这个店家好牛！！哈，全是厉害人物！
2011-03-17
笑死我了，有盐了，从一元涨到1.2元
2011-03-17
今天的汤明显淡了,因为没买到盐
2011-03-17
盐全空了我来迟了
2011-03-17
有没有搞错啊，什么个情况？？ //@云清yun:辐射没来，倒被盐齁死了 //@eric源-源妈:屯了就后悔，这得吃多少年…
云清yun： 【宁波的抢盐现场！！】日本没疯，中国倒疯了！傻逼太多，盐都不够用了。。
2011-03-17
转：昨天晚上，超市的盐被疯抢，记者出去采访，超市里人山人海挤得一塌糊涂，“1元1袋的有木有？”“没啦！”“2元的有？”“没啦！"”5元的总该有吧？”“尼玛，木有！！！”人们在哪里不停询问销售员，恐慌异常。嘿，就一老太太淡定滴在选尿布。我问阿婆，你咋不抢盐啊？“非典时候抢的还没吃完呢
2011-03-17
啊。。。。我家还有两勺盐，附近商店也没盐了，我中午去超市看看！ //@菁制美食:我家也好长时间都没有买盐了。我正想着要是吃完了就改酱油好了。 家里没屯盐的转起。 //@Apple:乖妈～别急，没事的，半袋能吃好久呢！这几天我们吃清淡口味的阿
菁制美食： 我家只有半包盐了，今天去买可是到处都没有卖了。咋办呢？希望不会缺货太久！
2011-03-17
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