10月31日新菜推荐：50道荤素搭配菜品力调众口——萝卜干炒腊肉

天越冷越不想早起，但是每天七点不到，我还是得横着心从热乎乎的被窝里爬出来，先把自己胡乱收拾一下，然后去喊洋洋起床。

洋洋也是不想起的，于是每天都会耍些小伎俩以求在床上多呆几秒种，比如说他会在套上校服时假装脖子被卡住，于是伸舌头、翻白眼，同时一手捂着心脏一手张着五指往远处伸，然后便一头栽回床上，趁机多眯一会儿。

不想起也是得起的，洋洋有学要上，我也有一堆务正业的和不务正业的事要在太阳升起后的每一天来做。

生活中有很多事，是不能随心所欲的，比如说早起……又比如说吃。

昨天有美女筒子哭天喊地地跟我说，她的亲爱的因嗜肉且拒绝素菜而得上脂肪肝了，我曾听我的医生老爸说过，脂肪肝这东西多为饮酒而起，但是也脱不了摄取荤食过多的干系。

所以在吃这件这事上，也是不能随心所欲的，你乐意，身体会不乐意。

今天上的菜是我妈的拿手菜之一，虽是全素的东西，但是一直深受我和我哥追捧，后来，我学着做，嗜肉如命的洋洋也超乎平常地喜欢，每每都能扫荡掉一大碗。所以素菜这东西虽是由不得我们喜欢不喜欢、是一定要吃的，不过，怎么吃却完全可由得我们自己做主，花点心思，一份曾让人提不起兴趣来的的素菜也可做出比肉还美的味道来。

葱烧油豆丁

材料：北豆腐1块、黄豆芽300克、小香葱6根、生姜2片

调味料：酱油、鸡精、糖各适量

做法：

1、北豆腐切1cm见方的小块，黄豆芽去尾洗净，葱切段

2、平底锅内放油，放入豆腐块，中火煸至四面金黄

3、往做法2中放入姜片，黄豆芽，放酱油、鸡精、糖调味，放水没过菜，炖至豆芽断生，加入葱段即可

经验分享：

1、 前阵子市场上卖的青蒜相当不好，所以我用了香葱来配这道菜，其实要是有好的青蒜的话，把它切成蒜花，在临起锅前取代香葱段放进去味道更好！

2、 我做的大部份放酱油的菜都不再放盐了，因为我们一家口味都偏淡，不过我坚持认为，这是一个好的饮食习惯。

其它29道美味素菜

      
番茄水牛乳拌          豉油拌豆腐             家常凉拌              凉拌马兰头
     
芹菜拌腐竹             茶香卤干              红酒醋浸萝卜樱        四喜烤麸  
     
梅菜烤茭白            十香菜                 果味山药泥            菊花脑蛋汤
     
剁椒蒸香芋             豆豉拌凉粉            酒香豆苗               京味素什锦           
      
爽脆豆芽拌             丝瓜面筋              酸奶酪法棍沙拉        炝拌翠笋丝
     
 熏干炒芦蒿           剁椒蚕豆米             素烧鸭                芒果沙拉
    
蒜香草菇              酸奶什蔬沙拉           茶香素鸡