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萝卜干炒腊肉荤素搭配杨猫美食 |
分类： 血缘之爱 |
清晨，送走了老郭和洋洋，我结束了一天之中第一场忙碌，给自己倒杯咖啡坐到电脑边，开始我的每日一扯。
真是时光荏苒，只是转眼间的工夫，我宝贝侄女儿麦兜已经一岁了！日前，自封为“菠萝游王子”和“麦太”的哥嫂大张其鼓地给小麦兜举办了场“抓周”仪式。
据说，麦兜面对着一大桌子的东西深思熟虑了半天，然后从中拿起了一只网球。“菠萝游王子”和“麦太”大喜，立马在麦兜的名字后面又加上一个字“娃”，以求向网坛高手们看齐。
同时，“菠萝游王子”和“麦太”教导麦兜说：“好好干哈，其实我们也不贪心，以后每年的大满贯你只要拿三个回来就成！” “菠萝游王子”和“麦太”还代表麦兜郑重地向麦爷与麦奶奶承诺，以后每年孝敬二老200万，给二老买豆浆油条吃！”
说到网球，老郭一直想教洋洋打，可是自己水平有限，力不从心。正好，有美女携帅哥一名从新西兰回国，听了我的叨叨当下表示可让让帅哥亲自教洋洋。要知道此帅哥不仅是高球教练更是网坛高手。
我欣喜若狂，随即盗了“菠萝游王子”和“麦太”的版跟美女帅哥说：“等俺们以后拿三个大满贯的时候，每年孝敬师傅师娘200万哈，给二老买包子吃！”可惜这“二老”非但不领情还说培养一个“大满贯”是超败银子的事，说：“以前美国华裔滑冰运动员陈婷婷的父亲卖餐馆给女儿赚训练费，现在，猫同学也要努力做包子卖包子！否则洋洋得不到大满贯，估计偶们也就木有洋洋孝敬的包子吃了。So，猫，舍不得包子套不着大满贯，好好经营你的包子事业哈。以后星妈再出版一本怎样靠卖包子的钱支持儿子的网球事业的书，得多感人泪下啊！”
故，不闲扯了，我要进厨房做包子去了！
呵呵，做包子之前先给筒子们把菜上了！前天，有筒子因“脂肪肝”之故要求上素食，昨天又有筒子说：“猫啊，明天周末了，来点荤的吧！”众口真是难调啊！
想了半天，决定上这道萝卜干炒腊肉，并链上以前49道荤素搭配的菜菜，倾老命调众口。留美坐家说：“你这篇应该起名为‘二十年老煮妇吐血推荐50道拿手家常菜’！”
说吐血，我真是差点吐血，昨晚做链接快接近尾声时，电脑突然罢工，于是前功尽弃，又从头来过，累晕！
萝卜干炒腊肉
材料：川式腊肉，萧山萝卜干，青红椒，花椒，葱姜蒜
调味料：剁椒、盐、糖、鸡精、料酒
做法：
1、 锅内热水，放入腊肉、花椒、一部份葱姜，料酒，煮至腊肉断生，取出晾凉后切片备用
2、 萝卜干改刀成小条，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片
3、 炒锅内热油，六成热时，放入葱姜蒜炝锅，随即下入剁椒炒香
4、 放入萝卜干煸至发干后，依次放腊肉、青红椒，等青红椒断生后即可起锅
忙到吐血推荐的其它49道荤素兼顾的菜：
菊花菜烩蛋饺
橙味果香鸡球场
香煎藕饼
毛豆香干炒肉丝
棒骨萝卜汤
芦蒿炒肉丝
东北乱炖宗