洋洋小时候似乎是个很仔细的孩子，没有丢三落四的毛病，只是上得小学以来才感染上，我以为是他的小脑袋瓜子里装的东西开始越来越多，于是不免时常忘了几样，只是近日此风渐盛。

    举个例子说明。

    上上周日，小子去上他热爱的“科模”课，临到学校门口了，才想起说：“我忘了，我得带两节五号电池！”我和老郭同时嚷：“你怎么不早说！”于是急冲冲奔赴超市。

    把电池交到他手里的同时，我和老郭对他说：“下不为例啊，以后做事务必早做准备！”

    时隔两天，洋洋从学校给我打来电话，火急火燎地喊：“妈妈，上周我拍的那组参加摄影比赛的照片你赶快帮我去洗一下吧，今天就应该交了……”

    隔着电话线我就想揪这小子的耳朵，晚上老郭回来时，我还余气未消地投诉：“这小子，无可救药了！”

    昨天摆弄花草时，一抬头发现架子上的长春藤已吐出了新芽，这株长春藤是去年开春时买的，当时一共种下两棵。

    我还记得，去年那两棵植株在种下很久后都不冒新叶，急得我一会儿刮开一点树皮想看看它到底活没活，一会儿又跑去小区里看邻居家的出没出叶子。

    一个月后，我终于坚持不住，将其中的一棵挖了出来，又重新买了一棵已经长了叶子的长春藤替换上。

    谁知，没过多久，那棵幸存下来、没被我挖掉的植株也长出了新绿！

    我和老郭总冲着那棵被挖出来的至今还斜靠在露台一角的枯杆说：“可惜！可惜！要是耐心点，那到今天也应该是一棵好苗子！”

    昨天，看着长春藤上的那一抹新绿，又回头望了一眼墙角的那枝枯杆，我突然想到：对一棵植物尚得保有耐心，不能早下评断，更何况对一个小孩子呢！

    于是想着想着，洋洋的形象又在我脑袋瓜子中明亮可爱起来。

    初春的风景,也许并不那么美丽,但却蕴藏着生机,蓬勃着新意.

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    今天上的这道菜估法超级简单，两三分钟就可完成。

    而我想叨叨的是，只是这种凉拌的方法，在北京和江南也是不一样的，在江南，只需要将莴笋切丝，直接拌上盐、鸡精，淋上些麻油，再放点蒜泥便成了，而北京的做法却有些不一样，需要在拌之前用热油来炝蒜泥。

    相比之下，江南的做法清淡些，一如阳春三月的桃红柳绿，而北京的做法却更科学一些，蒜经过了油炝，少了一些对肠胃的刺激却多了一份浓香酣纯。

炝拌翠笋丝

材料：莴笋、蒜泥、花椒

调料：盐、鸡精、辣椒油

做法：

一、将蒜泥入在小碗中，另取锅内热油，六成热时，下入六七颗花椒，小火煸出香味后，捞出花椒，将热油浇在蒜泥上

二、将莴笋去皮切细丝放入碗中，加适量的盐，抓腌一下并挤去多余水份，加入鸡精、辣椒油，再将做法（一）的蒜泥连油一起倒入，拌匀即可

接着唠叨：

回“寂寞的爱情”在《湘辣鸡翅》里的问题：

1、   不需要放盐了，因为有酱油和剁椒，口已经比较重了。

2、    用冷水洗，开水焯

3、    我放的是酱油，如果仔细些，可在第一步炒鸡翅时放生抽，等蒸完后，再回炒锅时放老抽上色，蚝油凭各人口味吧！

回“旦旦” 在《湘辣鸡翅》里的问题：

青蒜苗，也可以叫青蒜，大蒜，就是平常我们吃的大蒜头上长出来的叶子，在市场上的很长见的东西。

回“村妞儿”在《湘辣鸡翅》里的问题：

用剁椒和豆豉是有区别的，做出来的口味也不一样。

回“monica” 在《湘辣鸡翅》里的问题：

实在不好意思，俺超懒，而且在烧的过程中一停下拍图,俺的菜菜就完了!不过，以后若有复杂的菜菜我尽量上过程图哈

回“鲜鲜厨房”在《黑椒三文鱼》中的问题：

培根的用法是超级多的，做意面、拌沙拉、裹上些菜来烤，或直接用孜然、盐、胡椒腌过后烤了来吃都是不错的选择。