最近有许多好东西在  我的微博

     话说离着咱的大年三十是越来越近，看着妞童鞋自己个儿美不美的给自己整了那一大堆礼物，此童鞋总是有各式各样的理由给自己个儿买东西，送礼物，连老板找她谈话都能激起她的购买欲来，声称不能委屈了自己个儿，这年头谁能委屈您啊！您都这么在意自个儿了，我跟她说，大年底的了我也得淘换点东西了，您都里外翻新的，我也得整的齐整点吧！

    于是俺俩去了sogo,逛商场这事其实已经离俺们俩很遥远了，这次去感觉人不多，大概都回家过年去了，俺这人的消费理念是，既然逛就一定得把能一次买的都买了，于是我就从上到下的一顿忙道，妞童鞋因为此前一直给自己个儿买，此时还算是敬业，没惦记着光逛自己的，陪同做的很到位。出门妞说了逛的她都前心贴后背了，于是俺们俩一顿狂搓，吃饱喝足回家继续备年货。

    年货下回再说，话说俺俩一顿狂搓，饱是饱了，可是却苦了我们的胃，这外边的东西还真是没有自己做的好吃。回到家，杀进厨房，看到我的Alessi锅，就准备晚上做个干锅啤酒鸡犒劳下自己，看好了是鸡不是鸭，当然您换成鸭也没一点问题，关键我爱吃鸡。

    最近做菜用菲姐意大利生活馆的锅很是上瘾，Alessi系列的忒经典忒好使了，一快，二味儿是一点也不丢，关键密闭好，骨酥肉烂，甭提多香了，太喜欢这种底深的锅了。

食尚小米的过节美食定制------啤酒鸡
材料：  小鸡一只、啤酒一听、蒜苗、红辣椒、

调料：葱、姜、蒜、八角、小茴香、花椒、盐、绍酒、酱油、白糖、胡椒粉、

做法：

1、蒜苗洗净切寸段，红辣椒切菱形块。

2、葱切段，姜切片、蒜拍一下即可。

3、鸡肉砍成小块，用清水洗净，用盐、胡椒粉、绍酒腌渍一会。
4、锅里放油，爆香葱段、蒜、姜片、花椒、八角、小茴香。  

       

       


5. 将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。煎到两面都金黄，肉的水分稍干  
6、倒大概一听啤酒，大火烧开。

7、如果有浮油、和沫子可以用勺撇去。

8、然后，加入酱油、白糖、盐调味调色。

       

       

9、盖上盖子焖10分钟。

10、焖到汤汁基本收干即可。

11、撒入蒜苗段、红辣椒段

12、翻炒均匀，蒜苗出香味即可出锅装盘不要炒时间过长。  

     啤酒鸡贼嫩，蒜苗也喷香，关键是又快、又干净、还特简单，估计每一位菜鸟都会学会这道家宴菜，如果愿意吃辣的加点辣椒也不错。

小米在城市惠生活：、

    下面食尚小米送给大家60道中西合璧的家宴美食让您在春节家宴上大显身手！

     
  海鲜泡菜贴饼   减肥大拌菜    豉椒牛柳       皮蛋豆腐      桃仁鸡腿汤
    

    果仁玉米      鼎湖上素   蓝莓芋头    柠香白斩鸡      西湖牛肉羹

     
  金针菇肥牛卷  上汤娃娃菜  奶酪焗大虾       铁板牛仔骨      香辣蟹
    
  泡椒鲍鱼          蛋黄焗螃蟹          酸菜粉丝北极虾煲    羊肉莲藕丸子    清蒸大闸蟹
    
  韩酱烤五花肉 辣烤鸡胗 奥尔良烤鸡翅      雪菜鲜肉包子     黑胡椒烤牛肉
    
     干煸四季豆  香煎三文鱼   乌鸡山药汤  芦笋百合杏仁虾 烤羊肉串
    
上汤金针菇北极虾 牛蒡烧鸡块   宫保腰果北极虾  尖椒西芹爆黄喉 千层肉饼
    
 香煎虾肉丸子 老醋花生拌苦菊   肉片炒慈菇    西班牙海鲜饭  葱烧黄豆牛蹄筋
    
  烤红薯鸡翅 香辣水煮鱼     萝卜煲鸭块     黄油焗螃蟹   红枣煨羊肉
    

 橙香水晶芦荟 香浓拉丝的披萨 家常烧羊腿      重庆辣子鸡   尖椒土豆丝

 菠菜三文鱼墩 鬼马北极虾       奶油蘑菇汤  石锅粉丝螃蟹煲  肉酱奶酪烤茄子

     
  芥蓝百合三文鱼  肉酱焗意粉    鹌鹑蛋红烧肉   芝士蒜蓉焗扇贝   水煮牛肉

欢迎加入食尚小米的圈子----食频道，我们会在近期提供场地，举办美食活动，大家一起分享美味