Apple的感性时间：

 

                       重复 日子不就是不断重复的过着呢嘛

                       重复不可怕  就看你以怎样一颗心去 对付她了

 

 

                                                     -----  apple

 

                

 

 

 

           先说一哈子，这几天的邮件、纸条、评论，偶都米有去瞅过 到时候一并交差

           这个月30号有个考试  我赶着抱佛的脚呢

           昨晚  电话

           Z童鞋：你干嘛呢在

       Apple童鞋：啃着苹果 抱着佛的脚呢 你呢

           Z童鞋：院里之前那个项目 我画图呢  改了又改的 就快疯了我

                  你说咱这人生 啥时候才能消停一会儿捏

       Apple童鞋：消停一会儿是不可能喽 要么永远消停，哈哈

                  接着，两人小小八卦了一会会

 

           所以也别抱怨生活了 这不大家活的都不容易嘛 别老觉着全世界就欠你一个人钱哈

 

 

 

 

            ------------------- 自制凉粉

 

             去年夏天 折腾的可厉害了  隔三岔五的做来吃  吃的Z童鞋鬼叫鬼叫的

             尽管 比不上第一次尝试自己动手做 那会儿的惊喜程度

             但是 还是觉得很有意思 

             特别是等待 冷却成型的那个过程  我老爱时不时的 去瞅瞅

 

 

             前两天 在菜场 看到卖凉粉摊位前 挤满了人

             心里那个得瑟啊 ：哼~~咱自己会做好伐！！

             话说 贼有那个冲动 上前大喊一声：给你们说 我会自己做 厉害8~~~

             低调低调   最终理智战胜了邪恶！哈哈

 

             真的没有你想象中的难 可简单了

              赶紧试着做一次呗 我保证 一次OK  不然 你就找我算账8~~

              我负责！！！ 哈哈     

 

 
白花花滴~~

 

 

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                                     自制凉粉

 

 

做法：

一、材料

 

用到了：绿豆淀粉、清水

 

二、步骤

比例：绿豆淀粉：水=1:6

1、  取一定量的绿豆淀粉

2、  加入6倍量的清水

3、  用筷子搅拌均匀

4、  倒入锅中

5、  先中火煮至起泡

6、  转小火加热，不断搅拌这个过程中

7、  呈半透明，继续加热10-15秒钟，大量冒泡，关火

8、  倒出，入容器中，晾凉，我一般都会放再放冰箱冷藏2-3小时

9、  取出就可以 变着花样折腾来吃袅

 

 

Apple提醒~

 

1、  首先要说明一哈子，绿豆淀粉跟绿豆粉是两种不同的东西，我们这里要的是绿豆淀粉~~

2、  在淀粉种类的选择上，用过其他种类的淀粉，绿豆淀粉最好，在百度上知道绿豆淀粉的胶冻性能最好，是制作凉粉的最好原粉。

3、  粉与水，试过不同比例，觉得绿豆淀粉跟水的比例1：6，是我认为最好吃的口感，看个人喜欢吧，水可以多一点或少一点，不同淀粉比例稍微会有些差别。

4、  煮面糊的时候一定要用中小火，控制好火候很重要，需要不停搅拌。

5、  面糊呈现半透明状的时候，不要立马关火，要继续煮，直到面糊大量冒泡再关火。

6、  有说放点盐的说法，这样凉粉不容易断，我试过，觉得没什么大的区别，所以放不放随便哈

7、  冰箱冷藏，不是冷冻哈，呵呵，见老有朋友问我这个问题，特地说一哈子呗

 

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2009那个夏天的味道----链接：夏天的最爱-5个关键让你在家轻松做出美味的凉粉来

 

 

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自己动手的快乐~~（点击文字链接即可看具体做法了~~）

   

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