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【生姜蜜梨汤】——冰山美人的冬日暖身速效汤

(2013-01-15 09:09:33)
标签:

杂谈

美食

冬日

暖身

分类: 素食之美
【生姜蜜梨汤】——冰山美人的冬日暖身速效汤


【生姜蜜梨汤】——冰山美人的冬日暖身速效汤

解决任何身体出现的问题时
都不可抱有急进的心理
循序渐进、持之以恒、用心调理才是正道

     一年四季手脚冰冷,春夏秋三季倒也不觉得有多难过。一到冬天就惨了,终日如“冰棒”一般,冬日更是热手袋不离手,有时还长冻疮,这样的女性朋友一定不少,我们戏称为“冰山美人”。


     我自己也是其中一员,很是苦恼。不过去年以来稍有改观,一是习惯的改变,平日尽量少喝冷饮,多喝开水,如能加强运动自然更好,可惜我是起床特困户,又加意志薄弱。二是多喝能使身体发热的热茶水,如“生姜蜜梨汤”,所用食材俱普通,生姜、雪梨、冰糖、枸杞,大家看过也就知道了,这配方不仅有助于暖身,同时还能预防感冒及防治早期的感冒,对办公室一族来说,加入枸杞更是对护眼有一定攻效。


    这汤去年冬天喝了一整个冬天,今年从秋天开始喝,可能贵在坚持,今冬虽说是一个冷冬,我却感觉抗寒指数大增,手脚也没有象以往那般冰冷,一直暖暖的很是欣喜,感冒君似也远离了我。


    看来,不必太过于看重食材的珍稀和昂贵,越是昂贵,越是利重,反而容易让不法商贩有不义之企图,如燕窝和鱼翅之类便是例证,加上越是昂贵越是偶得,反而不容易持之以恒,但不如用寻常的食材,用心调理,日长天久必是有用的。


 


【生姜蜜梨汤】——冰山美人的冬日暖身速效汤

【生姜蜜梨汤】——冰山美人的冬日暖身速效汤

   食材的功效:

   生姜指姜属植物的块根茎。性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。


    吃过生姜后,人会有身体发热的感觉,这是因为它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物,受了雨淋或在空调房间里呆久后,吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。


    雪梨,肉嫩白如雪,故称。梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。


    冰糖性温,有止咳化痰的功效,老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。 


    枸杞最为人所称道的作用便是明目的功效,对于常用电脑,眼睛容易疲劳者,常用枸杞泡茶,便可有效缓解眼睛疲劳。但是要想让枸杞的效能全出来,最好的方法是煎煮,即将枸杞放入砂锅中,加水,大火烧开后改用小火煎煮30分钟即可。




【生姜蜜梨汤】——冰山美人的冬日暖身速效汤

【生姜蜜梨汤】——冰山美人的冬日暖身速效汤

【生姜蜜梨汤】——冰山美人的冬日暖身速效汤



 【生姜蜜梨汤】

【生姜蜜梨汤】——冰山美人的冬日暖身速效汤

   食材

   雪梨400克(2个)、生姜30克、单晶冰糖50克、枸杞、15

 


【生姜蜜梨汤】——冰山美人的冬日暖身速效汤
【生姜蜜梨汤】——冰山美人的冬日暖身速效汤

    作法

    1、雪梨洗净去皮切块,生姜洗净去皮切块,待用;

    2、用一沙锅或瓷煲,倒入2/3的水,加入生姜烧开5分钟左右,闻到姜味浓浓飘出;

    3、将雪梨块倒入煲中一起煮;

    4、按个人口味加入冰糖,如不喜欢吃甜,可不放;

    5、等雪梨汤沸起转小火,加入枸杞;

    6、再煲20分钟左右,此时汤汁泛黄且变浓稠,即可关火取食。

 

 

 

【生姜蜜梨汤】——冰山美人的冬日暖身速效汤

小贴士

◎梨的品种很多,选用雪梨较好,肉质较细滑,且对止咳最有效。

◎煮这汤,尽量用瓷煲或沙锅,少用金属的锅。

◎枸杞若是有了酒味,表示已经变质,不能再食了。

◎此汤最关键的是雪梨和生姜,冰糖可用蜂蜜代替,不过要等汤微凉后再加,枸杞也可不放。




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