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〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗

(2013-01-17 08:53:15)
标签:

杂谈

美食

分类: 好吃有道

〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗

 

〖游摄泰国——走过路过不能错过的水果盛宴

 

虽然这些水果你大都也见过吃过

可你仍然不可就此错过

 

     赋予泰国“水果王国”之称是无人置疑的,这里土地肥沃,气候适宜,是水果家族的天堂。各色美味水果,总令人回味无穷。

 

    如今进口水果已不象过去那么神秘,大多数泰国水果国内都能买到,所以看到也并不觉得有多惊喜,但你仍不可错过畅食的机会,这里的水果新鲜且便宜,即便是水果味的制品,也大都货真价实。据说在泰国很有判死刑,杀人是不判死刑的,家庭财产在一定值以上是可以拥有登记枪支的。但是制假药和贩毒搞不好却是要判死刑的,由此可想在这个国家吃喝还是一件让人放心的事儿。(题外话,东南亚国家的小药品真的很管用,泰国也不例外,建议可以带一些回去,送人也是极好的。)

 

    泰国芒果,和中美洲及西印度群岛的芒果品种不同。一些种类要趁表皮还是绿色时吃;有些则要配着用椰奶调味的糯米饭来吃,椰香芒果糯米饭真的超好吃,做法也不难,大家有兴趣可试着做一下。

 

    另一种很有特色的水果是榴莲,十多年前我们还只能在港剧或新加坡连续剧里目睹人们吃榴莲时那夸张的表情,对这水果真是好奇得要命。如今运输越发方便,同时中泰贸易也使得国人能吃到大多数泰国的水果,其中也包括榴莲。现在,大家吃榴莲应该不算什么稀罕事儿了。初尝者或不习惯其浓烈气味,往往浅尝辄止。其实再尝者十有八九钟爱至极,而宁愿倍付高价来换取品尝各种品种的榴莲滋味。著名的“金枕头”,即为榴莲中的上品。

 

    我个人对榴莲可以用喜爱之极来形容,不管是挖出来直接吃,还是各种榴莲口味的东西,比如榴莲酥、榴莲松饼等,而在泰国,你更不能错过榴莲味的棒冰,是实实在在的美味,那香气是醇厚而清新的。

 

    泰国还出产香蕉、椰子、木瓜、菠萝、柑、柳橙、柠檬、以及蕃石榴等水果;此外还有泰北之特产龙眼;清莱府出产的荔枝等。毛绒绒的红毛丹,出产季节是五月到九月。而几乎同时盛产的山竹,盛产季节是六月至九月。菠萝蜜的最大出产季节是一月至五月。形似葡萄柚的柚子,由八月至十一月间盛产上市。此外还有红的或绿的甜葡萄、罗马甜瓜、酪梨、石榴果和西番莲、草莓等。

 

     最最感慨的是价格了,新鲜至极的山竹居然售35泰铢,大约合人民币7元左右,是一公斤,不是一斤,同期在我们那个小城大约是15元左右一斤,真恨不得背一麻袋回去。小市民个性立马表露无疑,当然这显然不现实,还是放开肚皮猛吃一顿再说……

 

    我喜欢泰国的原因,水果估计是其中之一。

 

 

 

 
〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
    在泰国,山竹是最常见的水果之一,这种有着厚厚壳,里面却有着小小几瓣肉的水果,多汁且甜中带酸,初吃时曾苦恼如何吃,但其实剥壳是极容易的,挖去蒂头,轻轻一挤,便可剥开,山竹去火呢,是榴莲君的好搭档。国内的山竹在初夏时节最多,但是总是躺在冰堆里的,因此拿到时湿答答的,若是不新鲜了,外壳还带滑的,这里的山竹很新鲜外壳是干的,口感特别鲜爽。

 

〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
    
泰国的水果多,人们也喜欢吃,水果摊里都是明码标价,无需担心被宰。再者,泰国人似乎比国人要实诚得多,一般都是实价,很少还价。
 


〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
    听过菠萝蜜的大名,却是第一次吃,当然更是第一次见到长在树上的菠萝蜜,这水果个头大,大多数时候,都是几个果肉装一盒,这样卖的。泰国有很多水果是分装在盒子里的,也都是新鲜的,国内很多水果店若是有这样的水果,大都是局部烂掉的才分装的。

 

〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
     此山叫做七珍金佛山,是泰国华侨送给泰皇的,那时东南亚排华现象非常严重,泰国华侨怕被波及到这股潮流,出于安定的考虑,出资买下了这座山(龙脉),在山上用黄金镶嵌了一座巨大的金佛,还在金佛的胸口藏了七颗价值连城的各色宝石,意寓:这座龙脉是非常珍贵的,金佛更珍贵,再加上无价之宝的宝石,都献给泰皇,表达广大华侨对泰皇的忠心。好像真有神灵保佑,排华现象在泰国并没有出现。

    这个金色佛像据说有130米高,用了24吨黄金,相当神圣和气势。泰国是个佛教国家,信佛,各种佛像都金光闪闪。莫名其妙提到此是因为,有人忽悠我们说这山脚下有一种水果叫“大象蛋”。

 


〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗

     山脚下确实有一个类似农贸市场一样的地方,象中国乡村的那种小型农贸市场,有点脏有点乱,水果照例是很多的,比如这榴莲,虽然个别童鞋捏着鼻子走了,但是真的谢谢你,把自己的份额让了出来,那么多爪子抢得欢。

 

〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
    我们在国内吃到的火龙果果肉大多是白的,这里却是玫红色的,味道却一般,没有那种白的甜,不知道是我们挑的那个正好不甜,还是确实口味有差别。

 

〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
    坑爹呀,这奏是“大象蛋”,耍我们的吧?果然就一大忽悠。

 

〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
    这里是被徐静蕾的《杜拉拉升职记》炒红的水上市场,其实跟国内的小商品市场差不多,不过既来之则玩之,反正也颇有异域风情的。这里有很多好吃的好玩的,价格也不贵,右边照片上那红凳子之上的是榴莲糖,国内也随便可买到。

 

〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
    也只有在这里,怎么“阿花”都不打紧,都合适。右边的人偶很盟不过跟她合影是要钱的,跟人妖JJ们一样的价,20泰铢。

 

〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
    眼尖的童鞋看到了吧,右边那就是菜菜强烈推荐的芒果糯米饭,超级好吃的,千万别错过。

 

〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗

     另外一样也是我们一行数人悉数宠爱的“榴莲棒冰”,当然巧克力香蕉雪糕也不错,但我仍是比较喜爱前者。

 

〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
    柚子、西瓜、莲雾、腌芭乐、凤梨,看到这些字,中文诶,你会觉得这哪里出国呀,真的。到泰国旅游的中国人实在太多了,很多泰国人都会说点简单的中文,再不济,也拿个计算器按给你看,至少你购物不会有任何障碍。对了,回归正题,泰国的鲜榨果汁也是不可错过的饮品,实打实的好味道。另外超市里边“红牛”和“燕窝”也很火。

 

〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
    这货叫做番石榴,果肉也是白的,汁不多,不太甜也不太酸也不太脆,只能用一个“还行”来代替。

〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
    水果多,泰国人自然很会拿水果做文章,比如水果入菜,这菠萝饭便算一例,米饭中可能还放了些许咖哩,上面还有些肉松,米的颗粒很长,是鼎鼎大名的泰国香米来着,但即使在泰国吃到正宗的泰国香米饭也不容易。

 

〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
    突然想到了丽江,那些浸在玉龙雪山流下来的冰凉水中的水果,是有多清甜和清新呀,我是有多喜爱水果,常常因为当地的水果把印象60分起跳……

 

 

    以下的便算是顾左右而言它了

    泰国是一个色彩异常浓郁的国家

    你总是容易被各种鲜艳的色彩所吸引

    水果是味觉的勾引,这些便是视觉的
〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗     姑且不论这玩意儿煮熟了上桌之后好不好吃,但看这架式,这颜色,真是不吸引人死不休呀,但这颜色算是什么东东搞上去的呢?

 


〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
    泰国的出租车和大巴也是明艳得惊人,在曼谷机场看到那一长溜儿的出租车时,曾惊呆了,不过多看了,便没感觉了。


〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗

〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
    大王宫,这个金碧辉煌的地方,是怎么拍照都有亮点的,你看,忧郁系的萌大叔出现了,帅!

 


〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
    大王宫有专门卖明信片的地方,题材主要是泰国人所爱戴的国王和王后,可以挑几张寄给朋友。色彩同样很靓。

 

 〖游摄泰国〗——走过路过不能错过的水果盛宴〗
     随到拍的人像,都很“有色”,很漂亮。


 

 



Q版饭饭,总有一款适合你.......................................................

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椰香芒果糯米饭                  糖醋粢饭糕                      简易腊肠煲仔饭


【云南五彩米路华丽丽的三吃】鈥斺敳妥郎系牡憔    【云南五彩米路华丽丽的三吃】鈥斺敳妥郎系牡憔    【云南五彩米路华丽丽的三吃】鈥斺敳妥郎系牡憔
黑胡椒猪排饭                    玩儿黑米饭                      太阳花炒饭


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港式餐蛋面                      五彩米饭三吃                    圆小猪饭

 

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红薯茶巾                        蒸蛋之羞男涩女版                紫薯山寨月饼

 

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"心花怒放”饭堡                 平底锅做的面条批萨              海苔橄榄菜饭团

 

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蛋皮锅贴                         酱汁糯米饭                     鸡肉芝焗饭 

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