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鸡蛋菜系列(5)……小葱炒鸡蛋

(2009-04-02 00:33:31)
标签:

三石饮食

小葱炒鸡蛋

美食

分类: 米面·小吃

鸡蛋菜系列(5)……小葱炒鸡蛋

 

鸡蛋菜系列(5)……小葱炒鸡蛋

小葱,在我的家乡又叫“火葱”。在我的记忆里吃的最香的小葱,还是小时候妈妈在家里阳台上种在花盆里的小葱。每当小葱长到筷子长短时,这个时候的小葱是最鲜嫩的,妈妈就会摘下来清洗干净,炒个小葱鸡蛋或摊个小葱鸡蛋饼。嗯。。。现在想起来还是香喷喷啊!


    材料:小葱2根、鸡蛋3个。

调料:盐适量。

做法:

1.小葱切末,鸡蛋打开。

2.将小葱末加入鸡蛋中,调入盐搅拌均匀。

3.锅内入油,倒入鸡蛋,快速划散,炒至金黄色出锅即可。

 

鸡蛋菜系列(5)……小葱炒鸡蛋

 

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