杭椒小炒肉:看菜和肉如何在锅中一气呵成
这道菜制作出来的肉肥而不腻。
先是将肉在锅中煸炒出油后。
并不盛出来，而是继续放入葱花，姜末，再放杭椒。
所以是一道一气呵成的菜肴。
原料
五花肉250克，杭椒250克，葱10克，姜10克，蒜10克
调料
料酒1汤匙（15ml)，豆豉酱20克，生抽2茶匙（10ml）
做法
1，肉切成片，杭椒从中间一分为二
2，锅中放油，油热后，倒入肉片翻炒
3，倒入料酒
4，加入豆豉酱
5，翻炒均匀后，放入葱姜蒜末
6，加入杭椒
7，倒入少许生抽，翻炒几下出锅。

点击名称进入相关日志：

 

火腿鸡蛋：简易快捷菜   芋头烧肉:正是吃芋头的时候 五彩炒丁 黄瓜炒猪肝：最好的取暖方式

 

  珍珠丸子:让肉吃得更精致一些 蒜香排骨：又一道懒人餐 蜜汁排骨 最美不过东坡肉

 

 

水煮干丝：本地人的最爱 糊弄小朋友的香烤排骨 可乐排骨   黑三剁：下饭更胜一筹

 

 

 

四季豆炒肉片：高考午餐吃什么？ 健康版酱扒茄子 蒜泥白肉:如何切出薄薄的肉片 好吃锅包肉：四个关键注意点

 

 

京都排骨（10道排骨餐） 菠萝咕咾肉(16道女儿爱吃的肉食) 肉末豆腐 咸肉炒蒜苗

 

 

云南名菜－－红三剁 河蚌咸肉炖豆腐 炒木须肉 鱼香肝尖

 

 

咸肉蒸蛋 春意菜之香肠炒荷兰豆 卤水三拼 淮扬名菜--红烧狮子头(视频)