咸肉炒蒜苗

咸肉炒蒜苗原料
蒜苗３００克，咸肉２００克，白糖１茶匙（５克），生抽２茶匙（１０ml），料酒２茶匙（１０ml）,油１汤匙（１５ml)
做法
１，咸肉上锅蒸１５分钟至熟
2，蒜苗择成小段后，洗净
3，将咸肉切成条状
４，锅中放油，倒入咸肉条
５，倒入蒜苗，加入料酒，白糖，生抽炒至蒜苗断生即可出锅。

飞雪有话说：

１，因为咸肉本身有咸味，所以此菜不用加盐。

２，咸肉蒸过之后口感会更好

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