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芋头烧肉:正是吃芋头的时候

(2009-09-23 08:21:20)
标签:

美食

保健

芋头

高升排骨

酱爆肉丁

分类: 菜品汤类

芋头烧肉:正是吃芋头的时候

芋头烧肉:正是吃芋头的时候
原料
芋头500克,肉500克,葱15克,姜15克,
调料
料酒一汤匙(15ml),生抽三汤匙(50ml),白糖一茶匙(5克),老抽2茶匙(10ml)
做法
1,准备材料,肉洗净后切成小块,芋头切成滚刀状
2,锅中放油,倒入肉块翻炒
3,炒至出油后,倒入调料,加入葱姜

芋头烧肉:正是吃芋头的时候
4,加入适量的水
5,倒入芋头块
6,中小火煮至浓稠即可。

芋头烧肉:正是吃芋头的时候
飞雪有话说
1,芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,

秋天最适宜吃。
2,芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、

皂角甙等多种成分。
3,如果觉得芋头会痒,倒些醋在手里在操作哦。要么就是将手在火中微烤一下试试哦。
4,芋头虽然好吃,也不能多吃哦,不然会腹胀的。
5,也有人直接将芋头蒸熟后沾糖吃,有兴趣的朋友可以试试。

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