黑三剁：下饭更胜一筹
原料
猪肉馅１５０克，玫瑰大头菜１００克，青椒５０克
调料
料酒１茶匙（５ml），老抽１茶匙（５ml）
做法
１，准备材料
２，将青椒洗净后，切成丁，大头菜也切成丁
３，锅中放少许油，倒入肉馅炒熟

４，放入大头菜
５，加入青椒丁
６，倒入料酒和老抽，翻炒后即可

飞雪有话说
１，此菜是云南名菜
２，如果没有大头菜，可以用袋装的大头菜也一样味美。
３，如果有红椒加入一点，颜色也非常漂亮。
４，如果把大头菜换成西红柿，就是红三剁。

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