加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

黄瓜炒猪肝:最好的取暖方式

(2009-11-23 14:26:47)
标签:

美食

保健

黄瓜炒猪肝

分类: 菜品汤类

黄瓜炒猪肝:最好的取暖方式

黄瓜炒猪肝
天气越来越冷了,各位最好的取暖方式是什么?

我觉得北方特好,还供有暖气,估计价格也不是很贵。

我们这儿今年很奇怪的,11月份就下了一场大雪。(当然我觉得很大了,不过可能北方人会认为是毛毛雪拉)

所以天气就变得分外寒冷起来了。

我喜欢每晚睡觉前泡一泡脚,可以驱除一天的寒气,挺好。

记得前几天被温度忽上忽下弄得有些感冒了,结果泡了几天脚,多喝了几杯开水竟然也抗过去了。

朋友们,有时间的话多泡泡脚吧,对你们的身体会有好处的。


原料
黄瓜200克,猪肝150克,胡萝卜50克,葱10克,姜10克,蒜10克
调料
料酒2茶匙(10ml),盐1茶匙(5克),生抽1茶匙(5ml),淀粉2茶匙(10克)
做法
1,准备材料
2,猪肝切片后,在水中清洗后,泡水30分钟
3,将猪肝用5克淀粉,料酒,腌10分钟,葱切末,姜切末,蒜切末,黄瓜切片,胡萝卜切片
4,锅中放油,倒入猪肝炒至8成熟取出
5,锅中重新放油,倒入葱姜蒜末
6,倒入黄瓜片
7,倒入胡萝卜片
8,小炒一下后,倒入猪肝
9,加入盐,最后用5克淀粉和15ml水和成的水淀粉液倒入锅中,收汁即可。黄瓜炒猪肝:最好的取暖方式


飞雪有话说
1,猪肝因为有毒素,所以最好的食用前浸泡30分钟
2,在猪肝中放入料酒是为了去腥
3,因为黄瓜和胡萝卜比较容易熟,所以炒制的时间不能长。
小知识
猪肝的营养含量是猪肉的10多倍,动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。

  除此之外,补充维生素B2,维持健康的肤色,维持正常生长和生殖功能,增强人体的免疫反应,抗氧化、防衰老。

  猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A,有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复,对夜盲症有治疗的功用。

 

 

 
你最好的取暖方式是什么?最多可选1项
发起时间:2009-11-23 14:00    截止时间:2010-01-23 14:00    投票人数:0人
  • 0(0%)
  • 0(0%)
  • 0(0%)
  • 0(0%)
  • 0(0%)
投票已截止
最后投票

    0

    阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
    后一篇:椰蓉球
      

    新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

    新浪公司 版权所有