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京都排骨(10道排骨餐)

(2009-04-03 13:19:57)
标签:

美食

京都排骨

茶匙

调料

分类: 菜品汤类

 京都排骨(10道排骨餐)

吃饭的时候,老公夹一块鸡皮给女儿
女儿:爸爸你为什么夹给我啊?
老公:因为鸡皮吃了会更漂亮
女儿:你为什么不夹给妈妈啊?
老公:因为妈妈已经够漂亮了
女儿:那妈妈早上为什么还擦增白霜,护手霜啊?
老公:因为妈妈想更漂亮
女儿:那为什么不把鸡皮给妈妈吃啊?
老公:因为妈妈不能再漂亮了,再漂亮爸爸就不放心了。。。。。。

原料
排骨400克,大蒜2粒,
调料a:盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),料酒2茶匙(10ml)
调料b:蕃茄酱2汤匙(30克),水2汤匙(30克),白糖1茶匙(5克)
老抽茶匙(10ml)
调料c:淀粉1茶匙(5克),水1汤匙(15ml)
做法
1,排骨加入调料a搅拌放10分钟备用
2,准备大蒜切碎粒,调料b和调料c准备好
3,锅中放油,将排骨放入炸
4,一块块全部炸成金黄色
5,将排骨取出,锅中倒入大蒜
6,马上倒入排骨
7,将调料b倒入
8,煮至将干时,倒入调料c
9,收汁即可
10,装碗。

 

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