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乍冷周末温暖宴——羊肉暖锅

(2008-11-21 08:31:39)
标签:

羊肉暖锅

杨猫

美食

分类: 37.2℃的爱情
乍冷周末温暖宴——羊肉暖锅

冬天,被窝永远是人最依赖的地方。

早上,睡过了,醒时晨曦已散,太阳都露出一点小脸了,我吓得连滚带爬地去叫洋洋,等早上那一套固定程式全部忙完,我已有因起猛了而造成的灵魂出窍的感觉了。

再回头看自己,披头散发,破衣烂裳,于是又想起老郭前日所说的话:“原来传说中的黄脸婆就是这个样子的啊!”

想去睡个回笼觉,又一想,不行啊,到点儿了,我该上菜了,要不,筒子们又该拍桌子打板凳了!不过,我倒是挺喜欢筒子们拍桌子打板凳的,很多年前就有人说过我貌似淑女,实为土匪,筒子们此举,确让我有归山的感觉——很舒坦。

上菜前照旧我的每日一扯。

以前在南方的家里,我是有一个大浴缸的,可是,除了刚搬进家门时用过一回,我就再没拿它当浴缸使过,更没利用它上演些撒玫瑰花的电影情节,日子过得忙啊,哪有那份闲情,即便是有,我还心疼我的自来水水。

后来,来了北方,我把家里的浴室全设计成了淋浴式的,一个浴缸都没安排。

人,其实是个奇怪的东西,有什么不希罕什么,待没有什么时又会穷想想。不久前,我跟老郭说我想要一浴缸了,老郭对我这种心血来潮之事多半会置若罔闻,最多加一句评论:“神经病!”

昨天在外疯一天,待疯完,已快四点,给老郭打电话,说:“出来逛街!”老郭飞车到,在西单逛了不到10分钟后便对我说:“没劲,要不我们去看看大浴桶!”我欣然,二话不说抬腿前往。

我看着老郭跟商家讨价还价半天,看着他下定单,心里美不胜收,独自坐在商家那张原木制的高脚凳上想,这下,我又有机会撒玫瑰花瓣了……老郭刷完卡,走近我说:“你坐的这张凳子不错啊,弄一张给你放厨房吧,包个饺子什么的时候你就不用站着了!”我当下四顾五盼,说:“今天是什么日子啊,你干嘛对我这么好!出啥事了吧!”老郭刹时被噎,停顿了五秒钟后,吐出四个字:“我得病了!

 

呵呵,不扯了,一扯就刹不住嘴!上菜,今天是周末了,冬天的周末给筒子们上什么好呢,羊肉暖锅吧,这一周,全国各地都历经了降温的过程,乍冷是人最难以接受的,所以上羊肉暖锅,祝大家暖心暖意地渡一个暖和的周末!

 

羊肉暖锅

原料:羊肉500克,洋葱半个,土豆1个,西红柿1个,大蒜2瓣,四季豆200

调味料:西红柿酱、西班牙辣椒粉、盐、糖、鸡精、料酒各适量

做法:

1、 洋葱切块,土豆切块,西红柿切花瓣,大蒜切片

2、 羊肉切块后焯水洗净浮沫

3、 锅内热油,六成热时,放入洋葱、大蒜煸出香味

4、 放入羊肉煸炒变色后,倒入料酒

5、 放入西红柿酱与西班牙辣椒粉

6、 加开水没过肉,大火烧开后改小火焖四十分钟(这个时间要视你选用的羊肉的部位而定)

7、 加入土豆和四季豆,加盐、糖、鸡精调味烧至软烂

8、 加入西红柿,烧两分钟即成

西班牙辣椒粉是一种有甜味的辣椒粉,如是嗜辣的筒筒,换成普通辣椒粉也行!

乍冷周末温暖宴——羊肉暖锅



 

 



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