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亲外婆与后妈——百叶结烧肉(附十五道江南美味)

(2008-08-18 07:38:20)
标签:

百叶结烧肉

江南美食

杨猫

美食

分类: 血缘之爱

亲外婆与后妈——百叶结烧肉(附十五道江南美味)   自打来了北方以后,因为有老郭和洋洋的牵扯,我难得能回家看爹妈,这倒是应了“嫁出去的女儿泼出去的水”以及“有了老公就忘了娘”一类的话。

于是每次捞得机会回家,我都会心存愧疚地告诫自己:一定要好好拍爹妈马屁,千万不可以使小性子耍脾气!可是,每次回家,三天不到晚,我就会原形毕露,跟老两口顶嘴顶得鼻青脸肿,而这些年,造成这种局面的原因通常只有一个,那就是洋洋。

这次去上海,冒着被好些人砍死的风险,哪儿也没去,成天就躲在家里,忙着逗我们家那个十个月大的小蛮女玩,忙着穿梭于家与菜场之间,然后霸占厨房,一大家子人也算是过得其乐融融,这个好局面一直维持到我临走的那一天。

临走那一天的一早,我爹妈又一本正经且老调长弹地对我说:“你别总是对洋洋那么凶!”我无名火立马窜出三丈高,张口就嚷:“我什么时候对他凶了呀!”

偏偏洋洋这会儿还过来煸风点火,说:“你就是凶!我像妹妹这么大的时候,你喂我吃饭,都是这样的——”洋洋一边说一边比划着,“吃不吃?不吃?‘叭’一巴掌!”

我说:“这种时候,你瞎起什么哄呀!”洋洋一边被我推着往房门外走一边继续气人:“没起哄,我还记得呢!”我哭笑不得,说:“滚!你记得什么呀记得!十个月的事你能记得呀!那不过是后来跟你开玩笑的事,你当真啊!”

 

窝着一肚子的火回到北京,还没到家就在院子里碰到一姐们儿,小脸皱成一团,跟个烧卖似的,我问:“这一大早的,怎么了?”她答:“刚跟我妈吵了一架,成天说我对孩子不好!”

我一下子释然,拍着姐们儿的肩大笑着说:“她们都是亲外婆,我们都是后妈!”

 

 

亲爱的筒子们,偶回来了,这次不是故意偷懒滴,我本来下定决心,即使到了上海,也要每天坚持上菜滴,但是,上海电信太不像话了,不仅不让我偶在博上传图片,而且连MSN也不让偶上,无奈啊!


百叶结烧五花肉


亲外婆与后妈——百叶结烧肉(附十五道江南美味)

 

材料:猪五花肉、百叶结、葱、姜

调料:酱油、糖、鸡精、料酒

做法:

一、            五花肉切块焯火,姜拍松,葱挽结

二、            热锅坐油,六成热时,倒入五花肉煸至吐油,加料酒、酱油煸炒上色,加开水没过肉,加入姜葱,大火烧开后改小火炖一个小时

三、            加入百叶结,调入糖、鸡精,继续炖半个小时即可


另外十五道典型江南美味
亲外婆与后妈——百叶结烧肉(附十五道江南美味)  亲外婆与后妈——百叶结烧肉(附十五道江南美味)  亲外婆与后妈——百叶结烧肉(附十五道江南美味)
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