美食佳肴冷房子－门框胡同锅贴_珊珊5354

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美食佳肴冷房子－门框胡同锅贴

(2009-02-10 00:05:44)

标签：

珊珊5354

北京

旅游

门框胡同锅贴

美食

分类：各省美食

以前听过很多人解释，锅贴其实就是好像煎饺之类的东西，我一直以为锅贴就是煎饺，但今天吃过以后才明白，锅贴和煎饺是两码事的。

今天为大家介绍一样在北京比较有名的小吃：

门框胡同锅贴

锅贴其实是一种煎烙的馅类小食品. 多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同。

地址我也说不清楚，反正就是从珠市街往廊条二坊的路走，不知道如何兜来兜去就去到了。

（我是路盲，信我一成，一起迷路）

这里是北京的一家老店了，看墙上发黄的宣传栏就知道了。

在门口对着的地方写着一块牌，上面写着城南老字号：门框锅贴店。

而且这里的锅贴都是按斤算的，每种最少要3两。于是我们就要了3两大葱鲜羊肉馅的。

可惜等了半天都没来，原来虽然这里的客人并不多，但打包叫外卖的人超多，所以我们等了好久，那老板都没来得及帮我们煎锅贴，于是我们要了一碗小米粥顶肚先拉！

就1块钱，热腾腾的喝得很舒服。

等了差不多半个小时了，终于等到了我这3两羊肉锅贴。

关于锅贴的由来，有很多的说法，各个地方都不一样，有人说是因为慈禧太后浪费食物而产生的，有人说来自大连，不过什么由来都不重要，关键是这里的锅贴真的很好吃。

因为它的皮很薄，而且并不像一般的饺子一样黏着一切，所以皮吃起来感觉特别的薄，特别的滑。

而且里面的馅料又特别的鲜。很好吃！

因为我不是地道的北京人，所以这家店是不是正宗的我并不知道，但我感觉这里的锅贴真的很好吃，加上价钱又很便宜，不过来这里的人并不多，因为这家店有个缺点，就是房子是漏风的，特别的冷，很多的客人坐下了，实在受不了这里的寒冷就走了，所以外卖就做不完，坐下吃的人却不多：

美食佳肴冷房子，世事岂能尽完美？

自从结婚以后，我的生活好像发生了翻天覆地的改变，无论什么事，仿佛都会带上他的名号，特别是旅游，基本上大部分的旅游都会和他一起，我渐渐发觉，旅游在我心目中的感觉已经改变了：

以前，我一个人拉着皮箱去流浪，什么都是靠自己，我做的，想的，都是自己随心所欲想做的事情我想去哪就去哪，不想去哪就不去哪，想吃什么就吃什么，不想吃什么就不吃什么，宁愿饿肚子都一定要找些不一样的美食，想走多远就走多远，哪怕是同一条路来回走几次，我都觉得乐趣无穷，因为我总是会用自己的眼睛去发现很多的事情。

如今呢，我拉着傻佬去旅游，什么我都依赖他，无论是收拾东西，还是去旅游观光，基本上我都不需要去想下一步要干嘛，他总会在旅游以前把所有的行程都安排得好好的，如果我想改变任何计划时，都要去交代，解释，说明一切，偏偏我又不善言辞。

等去完他想去的地方以后，我再想去看我想看的地方时，总会怕他累，他表现出一丝倦意，就会让我所有的兴致尽消；

他对吃也不讲究，反正填饱肚子就好了，每当我想费尽功夫去找不一样的美食时，我又会担心他肚子饿～～～

结果，我们的旅程，看到的名胜好多，体会的却很少～～～

每天都很忙碌，却又不知道在忙些什么！

在我心目中，旅游不是这样的，我期待的旅游，并不是赶鸭式的去那些名胜旅游景点拍照片，我而是期待能去看一些别人看不到的东西。

渐渐的，我开始怀念一个人流浪的日子了，不必向人交代，不必去解释，不必去迁就的日子！

以前流浪，是因为我觉得没有人了解自己，

但如今流浪，是因为不想让别人了解自己！

不同的人，眼光总是不一样的，想做的事也是不一样的。

一个人，可以无拘无束，自由自在，两个人就要互相包容，互相迁就。

有些事一个人可以做得到，

两个人却偏偏做不到。

唉，世事岂能尽完美啊！