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南北各不同-番茄煮蛋刀削面

(2007-08-25 00:48:30)
标签:

美食/厨艺

珊珊5354

美食

美图

分类: 各省美食
   “如果你骗我,我就来拆了你的店”,这是我曾经说过的一句话!
    在北京,人在异乡,无聊就去逛超市和看晚上的星空…

      逛超市,因为只有在超市,看到家乡的东西,我才有在家的感觉,北京的豌豆糕几好吃,不过吃多两口就好腻了,果脯阿,唉,看到那些飞来飞去的苍蝇都没有胃口,但我看到龙眼同榴莲都很激动,不过一问价钱,就更加激动了,十块一斤,一个榴莲两百多块阿.

      我住在北辰东路,一到晚上,我就去北辰购物中心闲逛,逛完以后,我就问服务员,哪里有番茄煮鸡蛋吃,服务员说五楼就有,于是,我就搭了电梯去五楼的美食广场找番茄煮鸡蛋吃了。

南北各不同-番茄煮蛋刀削面
  北辰购物中心的番茄煮蛋刀削面
6块一大碗。是真的很大碗。
    记得有一次,我在广州一家兰州拉面馆里吃到了一道番茄煮鸡蛋,一端上来,我一试,天哪,怎么是咸的?我找老板算账,说货不对板,老板说:“咱们北方的番茄煮鸡蛋都是咸的”,当时我很差异,我说:“如果你骗我,我就来拆了你的招牌。”   
   来到北方,我依然记着我说的这一句话,所以一有机会,就流到最平常的地方试试当地的番茄煮鸡蛋,不过北方不叫番茄,叫西红柿煮鸡蛋。在广东通常做的番茄煮鸡蛋,是酸酸甜甜的,盐只是用来让番茄出水和托出甜味而已。
南北各不同-番茄煮蛋刀削面
 试过以后,的确是咸的。
   看来我不用去拆拉面馆的老板的招牌了,原来北方的番茄煮鸡蛋,的确是咸的。
南北各不同-番茄煮蛋刀削面
  何老师曾经说过,说珊珊的照片好看是好看,但不注意细节,经常看到照片上的碗都是缺口的。像这道菜,连碗都没有搽干净就照了,当时我却说了一句:这才是真实啊,是我的个人风格。如果一家店给我的菜,碗正好是缺口的,我一定会把缺口的地方原原本本的照出来。
  
   住在北京已经一段时间了,人生地不熟,每天都有不一样的笑话,记得刚开始的第一天,珊珊问路:
〔太阳在哪里下山啊〕
  珊:阿姨,北辰购物中心在哪里啊?
  姨:直走往西拐就是了
  珊:阿姨,西是什么概念啊?
  姨:西就是太阳下山的地方
  珊:太阳是往哪边下山啊?(当时是正午,根本不知道太阳往那边下山的)
  姨:哎呀,就是哪里咯(阿姨不耐烦的用手指指给珊珊看)
 
〔隐讳&淫秽〕
   珊:老师,你说话真是“淫秽”。
   老师:(瞪大眼睛不会反应)
   珊:就是很有内涵那种
   老师:(还是不懂,继续瞪着眼睛)
   大菜:是“隐讳”,不是“淫秽”
   老师:哦,我还奇怪珊珊干嘛说我"淫秽"咧。
   珊:(汗流了一地)呵呵,呵呵,不好意思,我的普通话太烂了。
   
     晚上,我还是一个人躺着门口的草地上,我看着天,终于明白为什么外地的人那么喜欢"晒月光"了,因为人在异乡,即使所有的一切都不一样,唯一一样的就是那星空,是和在广州的你们看到的一样的星空,不知道在广州的朋友抬头看星空时会不会想起我呢?
 

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