大家知道涮羊肉的来历吗？
珊珊看了菜牌郭素秋先生写的简介，相传，成吉思汗一次率兵远征，兵情告急，无法埋锅做饭，由于正值严冬，士兵们便急中生智，宰杀活羊，半冻半软，战刀切片，热锅沸水，即煮即食，美味的涮羊肉使士兵们精神一振，并英勇杀敌，勇气倍增，从此，涮羊肉便广为流传了．
但网上写的是忽必烈，到底是阿爷发明，还是孙子发明，这个5354就不是太清楚了．．．
这个有几百年历史的滋补食品涮羊肉就上来了．
这是羊前腿肉，刀工好，肥瘦均匀．涮起来特别的香．
一份是１５块，大概是３，４两的分量．
羊键子肉，是属于瘦肉
一份是１８块，虽然没有前腿肉那么香，但吃瘦点，不会肥．
这里的锅是不一样的，锅身高膛大，容炭多而不飞灰，底部的铁箅子粗而疏，易于通风供氧，保证炭火始终硬旺。据说，东来顺选用的火锅都是特制的，锅身高，炭膛大，火力旺，汤总是呈沸腾状，羊肉片一入汤中，稍涮片刻即熟，而且又嫩又鲜。
大家知道东来顺的来历吗？
是由丁德山先生于１０４年创立的，当时他是在东安市场，取＂紫气东来，一顺百顺＂之意而挂牌叫＂东来顺＂．郭素秋总经理说：融入民族文化，涮出百年精华．真的已经有１０４年的历史了．
总经理郭素秋先生在企业简介中写道：＂企业是生存，取决于源源不绝的消费者，所以让消费者满意是我们不懈的追求！＂
但是，珊珊来这里，完全没有感受到这里的服务员有尊重过顾客．
首先，价钱好贵．碟头比较小，这样一顿饭，没有１００多块，绝对出不来门．
清汤锅底．真的很清，几颗药材，虾米，还有一些配料．
大家猜猜多少钱阿？１６块阿！好贵阿！
这已经是最便宜的吃法了，5354没有什么钱了，能省就省，其他的锅底大概像鸳鸯锅底的，就是个锅底就已经要３０多块了．
一碗麻酱也要钱，好像是６块，香是很香，不过不太咸的．
北京的特色小吃：豌豆黄 分量很少１０块
珊珊吃了那么多的北京小吃，这豌豆黄是珊珊最喜欢的了，因为不太甜，软绵绵的，所以每次出去都会点的．打火锅时有这样的点心，吃起来特别的舒服．
东来顺馅饼 ５块一份
特点就是没有特点！
其他配料有：宽粉
面（很小碟的那种）
这是唐蒿的杆，打火锅好好吃．
大白菜
其次，这里最让珊珊不满的就是这里的服务态度，因为珊珊身上没有多少钱，所以先问价钱在选择在不在这里吃也是人之常情阿，珊珊在入桌前问价钱，完全没有一个服务员搭理过珊珊，叫都不理，直行直走的，后来珊珊是问正在吃的顾客，他们说，一碟不会太多，少人吃点少一点咯，然后珊珊才坐下的．
然后点菜的时候，可能因为珊珊寒酸，那些服务员就像＂借了聋耳陈只耳＂（广州方言：扮听不到）一样，叫都完全不理，服务员就站在一边聊天的有，走来走去的也有，就是没有人理理我这个外地人．好不容易叫到个服务员，问她这是什么菜，这是什么菜，她就很顺口的溜了几句话，完全不理你听不听得到．珊珊在抄菜的价钱，竟然有个服务员很凶的走过来训我，说我盗取商业秘密．寒酸的珊珊更是尴尬的面红耳赤的．．．
坦白说，这家店的出品是挺不错的，味道也很好，但这样的服务态度，真的让人吃得很受气．我突然想起刘德华说的话：今时今日甘噶服务态度，未够噶！
相关连接：
珊珊流浪日记: （北京站）
插入表情